¿Cuál es la forma más saludable de hacer bolas de masa el próximo año?

1. Envoltorios de bolas de masa: al amasar fideos, agregue 1 huevo por cada 500 gramos, lo que no solo puede aumentar la nutrición, sino también evitar que la sopa se mezcle después de cocinarla. Al amasar la masa, añade un poco de sal para aumentar la fuerza de la masa y evitar que la piel se rompa después de la cocción.

2. Relleno de bola de masa: A la hora de rellenar, picar primero las verduras, mezclar con aceite y luego añadir el resto de ingredientes. Puede evitar que las bolas de arroz glutinoso se llenen de sopa. Al mezclar el relleno de carne, agregue un poco de agua remojada en granos de pimienta y anís estrellado para eliminar el olor a pescado y hacer que el relleno de carne esté fresco y tierno. Antes de hacer bolas de masa, puedes congelar los rellenos de las bolas de masa en el refrigerador por un tiempo, para que no quede sopa al hacerlas. Al rellenar albóndigas con carne, puedes poner un poco de hojas de té preparadas para aclararte la boca y eliminar el olor a pescado.

3. Cocine las bolas de masa: Después de que hierva el agua, agregue un poco de sal y espere hasta que las bolas de masa se derritan antes de agregarlas. Esto evitará que la olla se pegue a la sartén y se pele.

4. Plato: Una vez cocidas las bolas de masa, póngalas en agua hirviendo tibia previamente enfriada y luego emplátelas en un plato para que no se peguen.

¿Cómo cocinar empanadillas de la forma más saludable?

Existen muchos tipos de rellenos para albóndigas. Estas materias primas tienen un alto valor nutricional y la combinación también favorece el equilibrio nutricional. Pero en realidad, para que los rellenos sean fragantes y deliciosos, los productores siempre ponen más rellenos de carne y menos verduras para evitar que la gente tenga una sensación demasiado "amaderada". Al mismo tiempo, al preparar materias primas vegetales, tradicionalmente es necesario exprimir el jugo de las verduras. De hecho, esto provocará una grave pérdida de vitaminas solubles, potasio y otros nutrientes.