¿Cómo se deben realizar tres comidas al día con mieloma?
Yu Jie
El contenido de diversos nutrientes en una receta general de desayuno debe representar del 25 al 30% del suministro diario. Un desayuno nutritivo debe consistir en gachas, bollería y platos fríos. Es mejor añadir una fruta después de la comida para complementar las vitaminas. Platos recomendados para el desayuno: gachas de boniato, empanadas fritas, leche de pepino cortado en cubitos, galletas de cebolla, jamón y tortilla;
El almuerzo debe ser rico. El contenido de diversos nutrientes en el almuerzo generalmente representa del 35 al 45% del aporte total. Platos recomendados para el almuerzo: pescado de cola de pelo agridulce, verduras salteadas, sopa de hojas de algas; rodajas de hígado de cerdo, sopa de camarones con apio, semillas de loto, azucenas y hongos blancos, rodajas de patata y ternera, sopa de coliflor, champiñones y guisantes;
La cena debe basarse en cereales y verduras, que sean de sabor ligero y fácil de digerir, lo que es bueno para antifatiga y refrescante. Platos recomendados para la cena: costillas de cerdo estofadas y sopa de raíz de loto, tofu salteado con salsa de frijoles negros y medusas ralladas, pimiento verde y patatas ralladas, huevos en conserva mezclados con tofu salteado con cebolla, huevos revueltos con tomates; y caupí.
Dioteterapia: Sopa de Zanahoria Jinshan Ingredientes: Preparar 30g de ñame, 10g de molleja de pollo, 200g de zanahorias frescas y 20g de azúcar moreno.
Preparación: Lavar las zanahorias, cortarlas en rodajas, ponerlas en una olla, cocinarlas con ñame y mollejas de pollo durante 30 minutos y agregar azúcar moreno. Esta sopa tiene los efectos de nutrir el organismo, fortalecer el estómago y ayudar a la digestión.
Ingredientes del aceite de sésamo y miel: 50g de miel, 25g de aceite de sésamo, unos 100ml de agua hirviendo.
Preparación: Poner la miel en una taza de porcelana y remover continuamente con unos palillos o una cuchara para que haga espuma. Cuando la espuma se espese, vierta lentamente el aceite de sésamo en la miel mientras revuelve y revuelva uniformemente. Cuando el agua hirviendo tenga aproximadamente 100 ml, enfríela hasta que esté tibia (aproximadamente 45 °C), viértala lentamente en la solución mixta de miel y aceite de sésamo y luego revuelva uniformemente para que las tres sustancias se conviertan en una solución mixta. estómago vacío por la mañana. La miel repone las deficiencias e hidrata los intestinos, y el efecto es mejor cuando se usa con aceite de sésamo.
Ingredientes para el té de jengibre: 40 gramos de jengibre fresco, 30 gramos de té negro. Preparación: Agregue la cantidad adecuada de agua al té negro, cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora, filtre el jugo del té, hierva una vez, combine los dos jugos del té, triture el jengibre fresco, retuerza el jugo con una gasa y agréguelo al jugo del té. agregue el azúcar y revuelva uniformemente. En su lugar, bebe té.
Ingredientes para la mezcla de sesos de cerdo: 100g de sesos de cerdo, 10g de aceite de sésamo.
Salsa de soja, ajo picado, vino de arroz, cebolla verde y jengibre. Método: Remojar los sesos de cerdo en agua, quitarles los tendones sanguíneos y lavarlos bien. Después de escurrir, agregue la cantidad adecuada de vino de arroz, cebolla verde y jengibre, póngalo en un cajón y cocine al vapor a fuego alto durante 20 minutos. Después de enfriar, agregue 10 g de aceite de sésamo, la cantidad adecuada de salsa de soja y ajo picado, mezcle bien. Indicado para neurastenia, pérdida de memoria, mareos y fatiga.
Ingredientes para la pasta de frijoles negros y nueces: 500 gramos de frijoles negros, 500 gramos de nueces, una taza de leche y 1 cucharada de miel.
Preparación: sofreír los frijoles negros, dejar enfriar y triturar hasta convertirlos en polvo, sofreír las nueces ligeramente quemadas y quitarles la capa, enfriar y luego triturar hasta obtener una pasta. Tome 1 cucharada de los dos alimentos anteriores, viértala en 1 taza de leche hervida y luego agregue 1 cucharada de miel. Tomar por la mañana o después del desayuno. Agregar frijoles negros a los riñones y nueces puede nutrir los riñones, y agregar leche y miel puede fortalecer los músculos de los ojos, fortalecer la función de adaptación y mejorar los síntomas de la fatiga ocular.