Especialidades cantonesas
1. Huevos en conserva Dengjia
Los huevos en conserva Dengjia se producen utilizando tecnología sin plomo y no son tan salados como los huevos salados ni tan alcalinos como los huevos en conserva. El huevo salado es rico en sabor y de color cristalino. La clara de huevo tiene un sabor fuerte, la yema de huevo es crujiente y fragante y el sabor es único. Realmente huevos de pato, dos sabores. La materia prima del huevo salado Dengjia es el huevo de pato Guang'an, que es una variedad local famosa. El pato Guang'an tiene una gran capacidad de búsqueda de alimento y es apto para el pastoreo. Se puede criar en lagos, ríos, desembocaduras de estanques y otros lugares con condiciones de pastoreo.
2. Sopa Sanba
La sopa Sanba es un delicioso snack con sabor halal en el condado de Wusheng, ciudad de Guang'an. Las principales materias primas son la boca de buey, el rabo de buey y el látigo de toro, combinados con más de una docena de tipos de medicina tradicional china. Cocine a fuego lento en una olla de barro durante más de seis horas antes de comer. La sopa Sanba recién hecha es deliciosa y deliciosa.
3. Fideos de arroz del condado de Yuechi
Los fideos de arroz del condado de Yuechi son uno de los snacks tradicionales del condado de Yuechi, Sichuan, con una historia de más de 300 años. Hay fideos de arroz secos y fideos de arroz al agua. Los fideos de arroz del condado de Yuechi tienen una textura delicada y suave, fragantes y deliciosos. Quedará aún más delicioso con salsa de soja, aceite de chile, mantequilla de maní, cuajada de tofu y otros condimentos. Es uno de los alimentos básicos diarios de la gente del condado de Yuechi y es algo que los turistas deben probar para probar la cocina del condado de Yuechi.
4. Marco Noodles
Las características de Marco Noodles son color brillante, textura cómoda, suave pero no espesa, sabor rico, textura rica, con el famoso "adormecedor, picante, picante". "fresco, tierno y fragante". Son un refrigerio especial en Wusheng y la gente los ama profundamente. Su superficie es similar a la del pimiento vegetal de Chengdu, pero la base es diferente. No sale después de revolverlo en un recipiente con aceite. Los fideos no quedan lisos, pero sí pegajosos y elásticos. La carne sabe a fideos Chongqing, con un ligero entumecimiento que provoca suavemente la punta de la lengua.
5. Casco de gelatina de Wusheng
El casco de gelatina de Wusheng es un refrigerio especial famoso en el condado de Wusheng, ciudad de Guang'an, provincia de Sichuan. Su sabor y sabor únicos han atraído a innumerables comensales. . El proceso de elaboración de este snack se divide en dos pasos principales, hornear la base y mezclar el relleno. Wusheng Liang Noodles Guokui se ha convertido en un importante representante de los bocadillos de Sichuan con su sabor único y ricas características locales.
6. Empanadillas al vapor Yuanyang
Las albóndigas al vapor Yuanyang son un refrigerio tradicional famoso por su apariencia única y su delicioso sabor. Las albóndigas al vapor de Yuanyang se caracterizan por su apariencia, que recuerda a un pato mandarín. Las albóndigas vienen en diferentes colores y formas, normalmente la mitad son blancas y la otra mitad son amarillas o verdes. Esta combinación de colores hace que las albóndigas de pato mandarín al vapor sean más atractivas cuando se cocinan al vapor, presentando un efecto visual único.