¿Cómo hacer que la papilla de mijo quede pegajosa y fragante?

El mijo tiene un alto valor nutricional, nutre el estómago y ayuda a la digestión. Se puede decir que la papilla de mijo es imprescindible para los norteños todas las mañanas. La mayoría de los sureños utilizan el mijo para cocinar gachas para las mujeres y como desayuno para los niños en casa durante el mes siguiente.

¿Cuáles son algunas formas de desayunar nutritivas gachas de mijo? ¿Cómo preparar un desayuno nutritivo para tus hijos? Gachas de Mijo y Calabaza

Tomar una cantidad adecuada de rodajas de calabaza y reservar, remojar el mijo con anticipación, luego hervirlo en agua, esperar hasta que la calabaza esté casi cocida, luego agregarlo y cocinar; Un rato hasta que la calabaza se ablande y se pudra.

La papilla de mijo y calabaza en sí es dulce. Si se la das a los niños, no añadas demasiada azúcar para evitar que afecte el sabor.

Gachas de dátiles rojos y mijo

Lavar el mijo y dejarlo en remojo durante 30 minutos. Agregue agua y 3-5 dátiles rojos a la olla, luego cocine las gachas de mijo. Puedes tener gachas de mijo suaves y glutinosas en unos 30 minutos.

Doble papilla de arroz

Mitad mijo y mitad arroz, luego cocine a fuego lento en una cazuela durante 30 minutos hasta que el arroz reviente. La papilla de arroz doble es más adecuada para los niños. Un tipo de papilla tiene dos nutrientes, pero los quisquillosos no tienen nada que decir.

Gachas de azúcar moreno

Remojar previamente el mijo, luego hervirlo en agua y añadir azúcar moreno al apagar el fuego. Este tipo de papilla es adecuada para niños con constitución débil. Las madres también pueden consumirla adecuadamente en su segundo mes de vida. Puede reponer la sangre y prevenir la anemia por deficiencia de hierro.

Por supuesto, además de las gachas, el mijo también se puede utilizar en diversos pasteles.

Por ejemplo, mecha de mijo

Elaboración: Guisar el mijo durante 2 horas, limpiar el exceso de agua con una cuchara, luego remover y poner en el molde, meter en el frigorífico durante comidas frías; si quieres comerlas. Cuando estén listas, saca las tortas de mijo, ponlas en un plato, échales miel y cómelas.

Por ejemplo, pastel de mijo

Método: muela el mijo hasta convertirlo en polvo, agregue el gluten, el azúcar, la levadura y el agua y amase hasta obtener una masa suave y fermente de 2 a 5 veces; a Dar forma redonda a la masa y aplanarla; calentar el aceite en una sartén antiadherente, añadir las tortas de mijo y freír hasta que estén doradas por ambos lados.

Resumen

El mijo tiene un alto valor nutricional y la papilla de mijo es fácil de digerir y realmente adecuada para el desayuno de los niños.