Cómo hacer deliciosos hongos shiitake caseros. Una introducción a cómo hacer deliciosos hongos shiitake caseros.

1. Pollo guisado con champiñones. Ingredientes: cantidad adecuada de nuggets de pollo, 1 trozo pequeño de carne magra de cerdo, 3 dátiles rojos, 5 champiñones, 1 trozo de jengibre, cantidad adecuada de agua. Lavar los trozos de pollo y la carne magra y escurrir el agua. Remojar los champiñones en agua durante media hora. Lavar y cortar los dátiles rojos. Pon 2 tazas de agua en la olla arrocera. Poner los trozos de pollo, la carne magra, los champiñones, los dátiles rojos, las rodajas de jengibre y los dátiles confitados en un recipiente de acero inoxidable, agregar agua y finalmente ponerlo en la olla eléctrica y tapar. Presione la configuración de cocción de la olla eléctrica y cocine hasta que salte a la configuración de mantener caliente, es decir, el agua de la olla interior se hierve hasta secarla, luego puede sacarla y agregar sal y glutamato monosódico para condimentar.

2. Guiso de fideos con setas. Ingredientes: Champiñones, gambas, fideos, pimiento rojo, cebolla, jengibre, ajo, sal, salsa de soja, aceite, vino blanco. Pon los fideos en agua y déjalos en remojo durante 15 minutos hasta que estén tiernos. Si quieres remojar los fideos lo más rápido posible, puedes remojarlos en agua tibia. Pique el jengibre, el ajo y las cebolletas y corte el pimiento rojo. Calentar el aceite en una sartén, añadir el jengibre y el ajo y sofreír. Agrega más camarones hasta que empiecen a ponerse rojos. Primero ponga los fideos en la olla, luego ponga los camarones y los champiñones encima. Agregue sal, salsa de soja, vino de cocción y agua. Calienta por los últimos 5 minutos, espolvorea con cebolla de verdeo picada y chile y ya está listo para comer.

3. Champiñones rellenos. Ingredientes: Lavar los champiñones, el cerdo, las zanahorias, las cebolletas, la sal, el azúcar, el aceite y quitarles los tallos a los champiñones. Cortar las zanahorias en dados y picar las cebolletas. Pica la carne de cerdo, agrega las zanahorias, las cebolletas, la sal y el azúcar y revuelve uniformemente. Rellena los champiñones con el relleno de cerdo. Los champiñones shiitake rellenos se pueden freír o cocer al vapor.