Muchas personas comen comida vegetariana cuando están sanas. ¿Cuáles son los beneficios de llevar una dieta vegetariana con regularidad?
En primer lugar, puede reducir la incidencia de enfermedades crónicas.
Debido a que algunas dietas vegetarianas se basan en alimentos de origen vegetal y contienen muy pocas grasas saturadas, evitan las grasas saturadas contenidas en los alimentos de origen animal, por lo que se reduce el riesgo de enfermedades crónicas como las cardíacas. Y las personas que comen comida vegetariana con frecuencia siempre tienen menos colesterol que las personas que comen carne con frecuencia. Si hay demasiado colesterol en la sangre, a menudo causará obstrucción de los vasos sanguíneos y se convertirá en la principal causa de enfermedades como la presión arterial alta y las enfermedades cardíacas.
En segundo lugar, es muy nutritivo.
En muchas dietas vegetarianas, el contenido de proteínas es superior al de proteínas. Por ejemplo, una dieta que contenga un 40% de soja tiene el doble de proteínas que una dieta que contenga un 20% de carne. Algunas nueces, semillas y frijoles también contienen un 30% de proteínas. Otros nutrientes y vitaminas que necesita el cuerpo humano también se encuentran en las frutas y verduras y son ricos en fibra, que puede ayudar a la digestión y la excreción.
En tercer lugar, perder peso es fácil.
Las personas que comen comida vegetariana con frecuencia son más delgadas. Debido a que la comida vegetariana tiene menos grasas y calorías, generalmente son más delgadas y adecuadas para personas que quieren perder peso.
Pero no es bueno comer comida vegetariana regularmente, porque el cuerpo también necesita consumir carne, lo que fortalecerá el cuerpo. Si solo come alimentos vegetarianos durante mucho tiempo, puede provocar fácilmente una deficiencia de vitamina B12, lo que puede provocar algunas enfermedades. Por tanto, todavía necesitamos combinar carne y verduras, pero podemos reducir la frecuencia de consumo de carne.