¿Cómo hacer relleno de natillas para pasteles de luna al estilo cantonés?

Ingredientes

100g de harina, 75g de almíbar invertido, 25g de aceite de cacahuete, 25g de huevo, 1 huevo, relleno de natillas, 500g, 1g de agua

Pasos

1, agrega el almíbar invertido y el aceite de maíz y mezcla bien

2 Agrega la harina, corta con una espátula y mezcla hasta obtener una masa suave

3. film transparente y dejar reposar media hora a izquierdas y derechas

4 Dividir la masa en bolitas de unos 15g

5. Dividir el relleno de natillas en bolitas de unos 35g.

6. Coloca la masa en las palmas de las manos, mete el relleno y cierra suavemente la boca con la boca del tigre.

7. manera

8. Sumerge el molde en una capa de harina y envuelve los embriones de pastel de luna. Ponlo en el molde.

9. Elige tus piezas de flores favoritas y presiona el patrón.

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10 Rocía una capa de agua sobre los mooncakes antes de meterlos al horno y hornéalos a 170 grados durante 5 minutos. Coloca las formas izquierda y derecha.

11. cepille con una capa de huevo batido, continúe horneando durante unos 20 minutos y observe cómo colorean los pasteles de luna