El plato de sabor intenso de un pequeño pueblo de Shandong se ha transmitido de generación en generación. Un plato cuesta 6 yuanes y ni siquiera los forasteros lo usan.

A la gente de Shandong le gusta beber sopa de cordero durante todo el año. El cordero es un alimento caliente. Beber sopa de cordero tiene diferentes efectos nutritivos en cada estación. En los días calurosos, también beben sopa de cordero para combatir el calor. Los métodos de preparación de la sopa de cordero en cada lugar de Shandong son diferentes y cada uno tiene sus propias características. Por ejemplo, la sopa de cordero de Shanxian, la sopa de cordero de Juxian, la sopa de cordero de Laizhou Zhuqiao, la sopa de cordero de Tengzhou y la sopa de tarro del condado de Juye son las mejores entre las sopas de cordero.

La sopa de cazuela es similar a la sopa de cordero, pero no exactamente igual. Una vez cocida la sopa, colóquela en la olla para mantenerla caliente. La sopa en la olla de barro es más rica, la sopa de cordero es suave y deliciosa, mientras que la sopa de la olla es principalmente picante y picante, lo que estimula las papilas gustativas de las personas y las hace más apetitosas. Además, la sopa de olla es más asequible, tiene menos fideos de haggis y es más espesa. El sabor es muy fuerte y los lugareños lo beben.

La sopa Guotou tiene una larga historia y fue fundada durante el período Guangxu. Se ha transmitido durante cinco generaciones y tiene una historia de más de 100 años. La sopa gutai es asequible y puede hacer que la gente se sienta saciada y coma bien. Originalmente recibió su nombre porque estaba escondido en una olla para mantenerlo caliente y se vendía en el mercado.

La sopa se elabora principalmente con huesos de oveja, carne de cabeza de oveja, despojos de oveja y otras materias primas después de haber sido cocida a fuego lento durante un largo tiempo, y se condimenta con pimienta, jengibre y otros ingredientes. Agregue los fideos de camote de alta calidad que abundan en el área local. La sopa queda suave y no grasosa después de beberla durante mucho tiempo. Tiene un sabor entumecido, picante y fragante. Es mejor comer más en verano. El jengibre puede eliminar la humedad. Beber esta sopa con regularidad puede reponer las deficiencias y el qi y mantener la salud. El abuelo ha estado vendiendo sopa de tarro localmente durante décadas y es una tienda local muy famosa. Su casa está llena todos los días. Beber un plato de sopa de tarro es la forma correcta para que los lugareños comiencen el día.

Esta olla de sopa tiene capacidad para más de 30 tazones, 6 tazones grandes y 4 tazones pequeños. Los lugareños beben agua de dos tazones. Su familia gana entre dos mil y tres mil yuanes al día. El famoso cantante de Shandong, Liu Hegang, es de Heze. Cada vez que regresa a su ciudad natal, lo primero que hace es venir aquí a tomar un plato de sopa. Este es el sabor de su ciudad natal. No importa lo lejos que llegue, no importa lo famoso que sea, es difícil darse por vencido.

Desde los primeros días, un plato de sopa en un frasco costaba 20 centavos y ahora cuesta 6 yuanes. El precio ha aumentado varias veces, pero el sabor no ha cambiado. No dejes de comer sopa de tarro con tortitas y bollos al vapor. ¿Podrás acostumbrarte a este tipo de desayuno?