¿Cómo hacer que el hinojo sea delicioso?

El comino se puede utilizar para hacer empanadillas de hinojo, hinojo frío, hinojo al vapor, etc.

1. Empanadillas de hinojo

Ingredientes: hinojo, relleno de carne, cebollas verdes, jengibre, cinco especias en polvo, sal, esencia de pollo, aceite de sésamo, salsa de soja ligera, envoltorios de empanadillas. agua, aceite de ensalada.

Elaboración:

1. Lavar el hinojo y controlar el agua primero. Picar la cebolla y el jengibre y echarlo en el relleno de carne.

2. Agregue la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, salsa de soja ligera y polvo de cinco especias al relleno de carne. Espolvoree el aceite de ensalada caliente con fragancia. Agregue el aceite de sésamo antes de mezclar bien y revuelva uniformemente en una dirección.

3. Picar el hinojo escurrido de humedad y añadirlo al relleno de carne. Usa palillos para revolver el relleno de manera uniforme, también en una dirección.

4. Luego empieza a hacer bolas de masa.

5. Vierte una olla con agua y añade las albóndigas después de que hierva.

2. Hinojo frío

Ingredientes: hinojo, almendras, aceite de oliva, condimentos.

Elaboración:

1. Quitar las raíces del hinojo, lavarlo, luego remojarlo en agua durante diez minutos, escurrirlo y reservar. Lavar las almendras y ponerlas en el. Olla, agregar la cantidad adecuada de agua y cocinar por cinco minutos, sacar el agua fría y escurrir.

2. Corta el hinojo en trozos pequeños, ponlo en un plato, agrega las almendras, luego agrega los condimentos y el aceite de oliva y revuelve uniformemente para hacer un delicioso hinojo frío.

3. Comino al vapor

1. En primer lugar, preparamos un puñado de hinojo lavado y utilizamos un paño de cocina limpio o papel absorbente para quitar los restos de humedad que haya sobre el hinojo. para evitar el desencolado durante la cocción al vapor.

2. Luego corta el hinojo en trozos y colócalo en un recipiente. Añade 10 gramos de aceite vegetal y revuelve uniformemente. El aceite vegetal puede formar una película de aceite en la superficie del hinojo para evitar que se deshaga. goteando mucha agua.

3. Agrega 50 gramos de harina, continúa mezclando bien y reserva. No necesitas demasiada harina, solo una capa fina, si hay demasiada, se pegarán fácilmente. cuando se cuece al vapor.

4. Cepille la vaporera uniformemente con aceite vegetal, espolvoree el comino en el interior, hierva el agua, póngala en la vaporera y cocine al vapor durante 6 minutos. La textura se volverá pegajosa después de cocinar al vapor durante mucho tiempo. .

Al cabo de 5 o 6 minutos, sacamos el hinojo, lo echamos en un bol y lo agitamos rápidamente para que se enfríe y evitar que se pegue.

6. Machacar los ajos, cortarlos en ajos picados y juntarlos con el hinojo, espolvorear un poco de sal y pollo en polvo al gusto personal, verter 10 gramos de aceite de sésamo, mezclar bien. y luego voltear el plato y servir.