¿Qué alimentos son ricos en hierro?

1. Alimentos de origen animal: Alimentos de origen animal, como hígado de animal, como hígado de pollo, hígado de cerdo y sangre de animales, como sangre de pollo, sangre de pato, así como de cerdo, vaca. Las carnes rojas y magras de ovino son alimentos con alto contenido en hierro, principalmente hierro hemo, con alta tasa de absorción y biodisponibilidad. Es un alimento recomendado para complementar el hierro.

2. Alimentos vegetales: Hay frutas con alto contenido en hierro como setas, hongos, algas, sésamo, espinacas, algas y cerezas. Este tipo de hierro es el hierro no hemo, que tiene baja absorción y baja biodisponibilidad.

Tenga cuidado de no depender demasiado de la terapia dietética. Puede tomar suplementos de hierro bajo la supervisión de un médico, como solución oral de gluconato ferroso, tabletas de hierro y ácido fólico, tabletas de hierro dextrano, etc.

Peligros de la deficiencia de hierro:

1. La deficiencia de hierro puede afectar el flujo de oxígeno a los músculos y las células, provocando lentitud, irritabilidad, debilidad e incapacidad para concentrarse.

2. Cuando hay deficiencia de hierro, la cantidad de hemoglobina en los glóbulos rojos del recién nacido es insuficiente, lo que puede incluso afectar la síntesis de ADN y la división y proliferación de los glóbulos rojos. También reducirá la deformabilidad de los glóbulos rojos. , acortan la vida útil y aumentan la autohemólisis.

3. El hierro afectará la síntesis y el metabolismo del ARN muestreado por la máquina de síntesis de proteínas, lo que provocará una disminución de la capacidad de síntesis de proteínas y anemia.