Introducción a Vibrio

Vibrio pertenece al género 1 de la familia Vibrionaceae. Recibe su nombre porque se curva formando un arco.

La tinción de Gram es negativa. Hay un único flagelo en un extremo de la célula y está activo.

Sin esporas, ni cápsulas. Aeróbico o anaeróbico facultativo, descompone la glucosa, produce ácido pero no gas, positivo para oxidasa, positivo para lisina descarboxilasa, negativo para arginina hidrolasa, alcalifílico, tolerante a la sal (puede crecer a bajas temperaturas y 5 sales), no resistente a los ácidos. Tiene poca tolerancia al calor y a los desinfectantes y es sensible al cloro. Sólo puede sobrevivir durante 15 minutos a 55°C. Es fácil de morir después del secado y tiene una resistencia a los ácidos extremadamente baja.

Características del Vibrio