Las cuatro formas de comer ñame son las mejores formas de nutrir los riñones. Te enseñaré cómo comer ñame.
Las principales funciones del ñame son nutrir los riñones y la deficiencia renal, fortalecer el estómago y el bazo, fortalecer los riñones y nutrir la esencia, y tiene un sabor dulce. A continuación se presentan cuatro formas de comer ñame, que pueden reponer la deficiencia renal y lograr el mejor efecto de nutrir y mantener la salud combinándolos con otros ingredientes.
Cuatro formas de comer ñame para la deficiencia renal:
1. De todas las formas de cocinar ñame, el ñame frito es la más nutritiva y deliciosa. Ñame en rodajas o ñame rallado para freír. Debido al corto tiempo de calentamiento, se pierden menos nutrientes, especialmente vitamina C. Por ejemplo, los platos vegetarianos incluyen ñame frito con hongos, ñame frito con tomates, ñame frito en rodajas, riñón de ñame frito, ñame salteado con camarones, ñame frito con pollo cortado en cubitos, etc.
2. Ñame al vapor. Si se está recuperando de una enfermedad grave y no tiene apetito, puede elegir el método más sencillo de cocinar al vapor. Pelar el ñame, cortarlo en trozos, cocinarlo al vapor en una olla y luego sumergirlo en azúcar para comer. Es fresco, suave, dulce y delicioso. Esta forma de comer es blanda y podrida, y también es adecuada para pacientes con enfermedades crónicas, como hipertensión arterial, problemas estomacales, etc. Las mujeres a las que les gustan los dulces y tienen una constitución débil también pueden blanquear los ñames en agua y verterles jugo de miel hervido para nutrir el yin y la sangre.
3. Gachas de ñame. Al cocinar gachas, agregue rodajas de ñame y algunos dátiles rojos triturados, que son más adecuados para niños y ancianos. Debido a que estos dos tipos de personas tienen dientes pobres y sistemas digestivos débiles, las gachas de ñame son muy fáciles de digerir. Además, las personas con bazo y estómago débiles o indigestión también son adecuadas para beber gachas de ñame. Además, también puedes preparar gachas de ñame y maní, gachas de ñame y bayas de goji, gachas de ñame longan, gachas de ñame y calabaza, etc. ?
4. Guisar el ñame. El pollo guisado con ñame es adecuado para nutrir el bazo y el estómago en otoño e invierno. Corte el ñame en secciones, coloque los trozos de pollo en la olla a presión tres veces hasta que estén cocidos, vierta las secciones de ñame y agregue la baya de goji y otros accesorios, y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Las costillas de cerdo guisadas con ñame nutren los riñones y reponen la esencia. Blanquear las costillas en agua caliente y lavarlas. Agrega agua a la olla por 20 minutos. Agrega el ñame picado, agrega los demás ingredientes para condimentar y continúa cocinando a fuego medio por 15 minutos.
Consejos para hacer ñame: 1. Remojar el ñame en agua salada inmediatamente después de cortarlo para evitar que se oxide y se ennegrezca.
2. Habrá mucosidad al cortar ñame fresco, que es fácil de deslizar y lastimar las manos. Puedes lavarlo primero con agua y un poco de vinagre para reducir la mucosidad.
3. El ñame tiene una textura delicada y un sabor dulce. Sin embargo, la piel del ñame puede provocar fácilmente alergias cutáneas, por lo que es mejor pelarla y no tocarla con las manos después de pelarla. Lávese las manos varias veces inmediatamente; de lo contrario, podría rascarse las zonas que le pican.
4. La buena piel del ñame es inofensiva, tiene mocos y es de color blanco, con más mocos y menos agua. La piel se puede freír fresca o secar para hacer sopa o papilla. Pele y coma para evitar hormigueos y otros sabores inusuales.
5. El ñame fresco se utiliza principalmente para la fatiga, la tos y la diabetes, mientras que los alimentos cocidos fritos se utilizan para tratar las deficiencias del bazo, el estómago y los riñones.
Efectos y funciones del ñame: 1. Fortalece el bazo y el estómago, y ayuda a la digestión.
El ñame contiene amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias, que son beneficiosas para la función de digestión y absorción del bazo y el estómago. Nutre ciegamente el bazo y el estómago y es un producto medicinal y alimenticio. Puede ser consumido por personas con deficiencia de yang en el bazo y deficiencia de yin en el estómago. Clínicamente, se utiliza a menudo junto con la decocción gastrointestinal para tratar la debilidad del bazo y del estómago, la anorexia, la diarrea, etc.
2. Nutre los riñones y nutre la esencia
El ñame contiene una variedad de nutrientes que pueden fortalecer el cuerpo, nutrir los riñones y nutrir la esencia. En general, se puede tomar para síntomas como deficiencia renal, espermatorrea, flujo vaginal y micción frecuente en mujeres.
3. Beneficia los pulmones y alivia la tos
El ñame contiene saponinas y moco, que tienen el efecto de lubricar e hidratar la sequedad, por lo que puede nutrir el qi pulmonar, nutrir el yin pulmonar. y tratar la deficiencia pulmonar y el exceso de flema, tos prolongada que no cura.
4. Reduce el azúcar en sangre
El ñame contiene mucina, que tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre. Puede usarse para tratar la diabetes y es un buen alimento para los diabéticos.
5. Prolongar la vida
El ñame contiene una gran cantidad de mucina, vitaminas y oligoelementos, que pueden prevenir eficazmente la deposición de lípidos sanguíneos en las paredes de los vasos sanguíneos, prevenir enfermedades cardíacas y lograr los efectos de calmar la mente y prolongar la vida.
6. Pérdida de peso, belleza y cuidado de la piel
Como alimento nutritivo, el ñame contiene una gran cantidad de almidón, proteínas, vitaminas del grupo B, vitamina C, vitamina E, glucosa, y aminoácidos de proteína cruda, colina, alantoína, etc. Entre ellos, el importante ingrediente nutricional del jabón de ñame es una sustancia precursora para la síntesis de hormonas femeninas, que tiene el efecto de nutrir el yin, fortalecer el yang y mejorar el metabolismo.
La dopamina del ñame puede dilatar los vasos sanguíneos y mejorar la circulación sanguínea. Mejore la función digestiva humana, mejore la condición física y mejore la humedad y el color de la piel.
7. Llena la esencia y fortalece los riñones, mejora la función sexual.
El ñame puede nutrir el qi y el yin de los pulmones, el bazo, los riñones y los quemadores triples, llena la esencia y fortalecer los riñones, detener las emisiones nocturnas y promover la bioquímica del qi y la sangre activa. Es un medicamento importante para la deficiencia de Qi y Yin y la deficiencia inferior de Jiao. Tiene un buen efecto curativo sobre la deficiencia renal, las emisiones nocturnas, la espermatorrea, la eyaculación precoz y la impotencia. Tiene un buen efecto sobre la disfunción sexual causada por la deficiencia renal en personas de mediana edad y mayores.
8. Rico en germanio orgánico, que puede tratar el cáncer.
El ñame es rico en una variedad de oligoelementos beneficiosos para el cuerpo humano, especialmente el germanio orgánico, que tiene efectos anticancerígenos. El ñame tiene las características de calentar pero no irritar, ligeramente fragante pero no resecante, y es muy adecuado para la terapia dietética de pacientes con cáncer.
9. Mejora la función de digestión y absorción del cuerpo y trata la anorexia y la indigestión.
El ñame puede fortalecer el bazo y el estómago, hacer que el bazo y el estómago estén sanos, mejorar la función de digestión y absorción del cuerpo, estimular el apetito, mejorar la condición física y tiene un buen efecto sobre la anorexia, la anorexia y la indigestión en niños.
10. Suaviza y disipa los bultos duros, trata el enrojecimiento, la hinchazón y los bultos duros, la tuberculosis y otras enfermedades.
La aplicación externa de barro de ñame tiene el efecto de suavizar y dispersar el estancamiento, y puede usarse para tratar enrojecimiento, hinchazón y bultos duros, tuberculosis y otras enfermedades. También tiene un buen efecto sobre enfermedades inflamatorias como mastitis, hinchazón y dolor de senos, forúnculos y sabañones.
11. Fortalece los huesos y cura el raquitismo.
Los mucopolisacáridos del ñame combinados con sales inorgánicas pueden formar huesos y hacer que los cartílagos tengan cierta elasticidad, por lo que tiene cierto efecto sobre el raquitismo.
¿Quién tiene indigestión apta para el ñame? El ñame contiene amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias que son beneficiosas para la función de digestión y absorción del bazo y el estómago. Es un producto medicinal y alimenticio que únicamente nutre el bazo y el estómago. Puede ser consumido por personas con deficiencia de yang en el bazo y deficiencia de yin en el estómago. A menudo se utiliza clínicamente para tratar enfermedades como debilidad del bazo y del estómago, anorexia, fatiga, diarrea y otras enfermedades.
Hombres y mujeres con deficiencia renal: el ñame contiene una variedad de nutrientes que pueden fortalecer el cuerpo, nutrir los riñones y reponer la esencia. En general, se puede tomar para síntomas como deficiencia renal, espermatorrea, flujo vaginal y micción frecuente en mujeres.
Tos por deficiencia pulmonar: el ñame contiene moco, que tiene el efecto de lubricar y humedecer la sequedad, por lo que puede reponer el qi pulmonar, nutrir el yin pulmonar y tratar la tos crónica debida a deficiencia pulmonar.
Tratar la diabetes: el ñame contiene mucina, que tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre y puede usarse para tratar la diabetes. Esta es una gran dieta para los diabéticos.
Coma hepático: En los últimos años se ha descubierto que el ñame tiene un efecto sedante y puede utilizarse para combatir el coma hepático.
Pacientes ancianos con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares: el ñame contiene una gran cantidad de mucina, vitaminas y oligoelementos, que pueden prevenir eficazmente la deposición de lípidos sanguíneos en las paredes de los vasos sanguíneos, prevenir enfermedades cardiovasculares y lograr la efectos de calmar la mente y prolongar la vida.
Diarrea pediátrica: Agosto-65438+Febrero es la estación en la que se presenta con mayor frecuencia la diarrea en niños. Es más aceptable tratar la diarrea con ñame en polvo. El método específico es: moler el ñame hasta convertirlo en polvo, mezclarlo con harina de arroz en una proporción de 1:2 y alimentarlo 2 o 3 veces al día.
Primero se debe sopesar cómo identificar la calidad del ñame. Los ñames del mismo tamaño son más pesados. En segundo lugar, fíjate en el pelo. Cuanto más pelo tenga la misma variedad de ñame, mejor. Cuantos más pelos tenga el ñame, mejor será su sabor y cuantos más polisacáridos tenga, mejor será su nutrición. Finalmente mira la sección transversal. La sección transversal de la pulpa del ñame debe ser blanca como la nieve, lo que indica que está fresca. Si es amarillo como el óxido, no lo compres.
Nota: Nunca compre un ñame con manchas anormales en su superficie, ya que puede estar infectado con una enfermedad. También cabe señalar que la superficie cortada del ñame debe contener moco y no dañar la piel. Los ñames temen al frío y al calor. Al comprar ñames en invierno, puedes sujetarlos con las manos durante unos 10 minutos. Si los ñames sudan, se congelarán. Al mirarlo, la mucosidad en la sección transversal del ñame congelado se convertirá en agua, el corazón se endurecerá, la pulpa se enrojecerá y la calidad será mala.
Consejos de almacenamiento del ñame: 1. Método de almacenamiento en zanja: cave una zanja de 1 a 2 metros de profundidad y aproximadamente 1 metro de ancho, e inmediatamente drene el ñame excavado en la zanja. Una capa de ñame y una capa de tierra, de no más de 80 cm, y se cubre la parte superior. una capa de tierra fina. A medida que baja la temperatura, cúbralo con tierra. El espesor de la capa de tierra congelada desde la parte superior del ñame es de 5 a 10 cm y se puede almacenar hasta marzo a abril del año siguiente.
2. Método de enterramiento: también conocido como método de almacenamiento en arena. En el almacén o en el interior se construye una fosa de aproximadamente 1 metro de altura con ladrillos sobre el suelo de cemento. Extienda 10 cm de arena fina o tierra limpia en el fondo del hoyo. Coloque el ñame seleccionado sobre la arena en secuencia, una capa de ñame y una capa de arena fina, apílelo hasta unos 10 cm de distancia de la boca del hoyo y luego séllelo con barro fino o arena amarilla. Verifique cada dos meses. Los ñames también se pueden colocar en cestas y cajas y enterrarlos en arena.
3. Método de almacenamiento de la canasta: Extienda paja o paja de trigo secada al sol y esterilizada alrededor de la canasta o caja esterilizada. Luego apile los ñames seleccionados capa por capa hasta que tengan ocho cuartos de alto y cúbralos con paja de trigo. Finalmente, se apilan en el almacén para mantener la temperatura adecuada del mismo. Para proteger el suelo de la humedad, se pueden colocar ladrillos o tablas de madera en el fondo de la canasta.