Las condiciones de higiene de la cocina del restaurante Xiaolongkan son preocupantes. ¿Los hoteles de grandes marcas son necesariamente higiénicos?

No necesariamente, incluso si la marca es grande, su hotel puede no ser higiénico. Pero en comparación con algunas marcas pequeñas u hoteles sin marca, cuando la marca se hace más grande, serán más cautelosos y fortalecerán la supervisión, porque una vez que hay un problema con la marca, la reputación de la marca se verá empañada y las personas que la dirigen. La tienda también perderá muchos clientes leales.

Por supuesto, estas son cosas que pueden suceder con una alta probabilidad. Algunas grandes marcas no han creado conciencia sobre la higiene de la cocina y los clientes encontrarán que la higiene de la cocina es preocupante una y otra vez.

Al igual que la marca de estofado Xiaolongkan que vamos a presentar hoy, como líder en la industria de estofado, ahora está tropezando debido a la higiene de las cocinas de los restaurantes. Se reveló que el personal de cocina del restaurante Xiaolongkan no requería certificados de salud al solicitar empleo. Cuando no pudieron sacar cubitos de hielo de la máquina de hielo, incluso usaron un trapeador para sacar los cubitos de hielo. Después de que las papas brotaron, las cortaron y se comieron como si nada hubiera pasado.

Hablemos de los cubitos de hielo en detalle. Los cubitos de hielo de la máquina de hacer hielo se colocan en la parte inferior del recipiente para enfriar los alimentos. Después de cubrir el recipiente con hielo, la carne se coloca encima del hielo. El personal de cocina entró en contacto directo con el hielo con fregonas sucias. En este momento los cubitos de hielo entran en contacto con los alimentos que queremos ingerir y el nivel de higiene se puede imaginar.

Los problemas con la higiene en la cocina de los restaurantes siempre han sido un riesgo que los consumidores deben soportar a la hora de cenar fuera. Muchas personas que prestan atención a su salud han optado por cocinar en casa. Debido a la demanda del mercado y considerando los riesgos, algunas personas han dejado de salir a comer. Ahora que el sector de la restauración se ha visto expuesto con frecuencia a preocupaciones sobre la higiene de la cocina, cada vez más personas optarán por cocinar en casa. Si esta tendencia continúa, ¿hacia dónde irá la industria de la restauración en el futuro?

Por supuesto, ¿algunas personas seguirán insistiendo? Estás tan sucio. ¿Te enfermarás después de comerlo? ¿aún? ¿Fuera de la vista? Con esta idea seguí armándome de valor para comer en el restaurante.