¿Se puede conservar el chocolate en el frigorífico?

Después de sacar el chocolate del frigorífico, es fácil que aparezca escarcha en la superficie, lo que no solo pierde el sabor suave original, sino que también favorece la reproducción de bacterias. Rui Lili dijo que la mejor temperatura para almacenar chocolate es entre 5 ℃ y 18 ℃. Primero puedes sellarlo en una bolsa de plástico y luego guardarlo en el congelador. Después de sacarlo, no lo abra inmediatamente, déjelo que vuelva lentamente a temperatura ambiente antes de comerlo o guárdelo en un lugar ventilado y seco.

Datos ampliados:

Cuatro tipos de personas comen menos chocolate.

¿Primero, octavo? Niños menores de 18 años. Metabolizan la cafeína más lentamente y comer chocolate con cafeína puede provocar una sobreestimulación y dificultar conciliar el sueño por la noche.

En segundo lugar, personas con síntomas de reflujo gastroesofágico. El azúcar añadido al chocolate es azúcar refinada, que puede provocar una gran secreción de ácido gástrico e inducir reflujo gastroesofágico.

En tercer lugar, las mujeres embarazadas y lactantes. La cafeína del chocolate pasa al feto y al bebé a través de la placenta y la leche materna. Si una mujer embarazada o en período de lactancia consume más de 300 mg de cafeína, puede afectar el desarrollo cerebral del feto o del bebé.

En cuarto lugar, tres pacientes elevados y personas obesas. El chocolate tiene un alto contenido calórico y no se recomienda para personas con presión arterial alta y obesas.

Materiales de referencia:

People's Daily Online - ¿Qué alimentos no se pueden conservar en el frigorífico? ¿Cuál es la temperatura óptima para almacenar el chocolate?

People's Daily Online - Cuatro tipos de personas deberían comer menos chocolate.