Recetas y recetas de gelatina de Shanxi
Un pepino
Una cantidad adecuada de cilantro (aumentar o disminuir según el gusto personal)
Una cantidad adecuada de vinagre
Un cantidad adecuada de sal
Un plato de fécula de patata
La mayoría de las botellas de alumbre tienen tapa (las tapas de botellas normales son suficientes)
Una cantidad adecuada de jengibre fresco
Un poco de granos de pimienta
Un poco de fideos con pimienta
Un poco de fideos secos de jengibre
Un poco de fideos con pimienta
Un poco de semillas de sésamo
El tofu seco se puede elegir según preferencia personal.
Más o menos cebolla
De tres a cinco dientes de ajo
¿Cómo hacer gelatina Shanxi?
¿Están bien ocho o nueve tazones de agua? ¿Usar primero un recipiente con agua y un recipiente con fécula de patata para hacer una pasta? Después de hervir siete tazones de agua, ¿vierte un tazón de agua blanda en la olla de agua hirviendo? ¿Revolver mientras se vierte? Después de alcanzar cierto nivel, ¿agregar alumbre? La mayoría de las tapas de las botellas son tapas (cuando agregué alumbre, ¿usé un recipiente con agua? ¿Lo derretí lentamente y lo vertí en la olla)? Después de cambiar de color (¿Tienes miedo de que no se cocine a fuego lento por un tiempo? ¿Revuelves mientras cocinas)? ¿Empezar la olla? ¿Puedes beber sopa cuando hace frío? En el proceso, el fuego debe reducirse a fuego lento.
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¿Preparar media botella de agua? ¿Agregar granos de pimienta? ¿Jengibre fresco? ¿Uno grande? ¿Una hoja fragante? (Sin añadir anís y hojas de laurel) ¿Después de que hierva el agua? ¿A fuego lento durante uno o dos minutos? Para hacer la sopa más deliciosa
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¿En el proceso de hacer sopa ahora mismo? Picar las cebollas? ¿Cortar el ajo en trozos y ponerlo en la olla para usarlo más tarde? ¿Después de cocinar la sopa? ¿Quitar rápidamente los granos de pimienta, las rodajas de jengibre fresco y otros ingredientes, y agregar rápidamente sal y glutamato monosódico a la olla de sopa (no se requiere glutamato monosódico)? En este momento, ¿vierte rápidamente la olla en el recipiente de cebolla y ajo para usarla más tarde? Esta sopa está lista.
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¿Usas un bol? ¿Agregar semillas de sésamo cocidas? ¿Un poco de fideos secos de jengibre? ¿Un poco de pimienta? ¿La cantidad justa de chile en polvo? ¿Cuál es el mejor chile como el de la foto? ¿También agregué un toque salvaje? Esto no se puede agregar)
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¿Hervir en aceite? ¿Usé aceite de linaza de Shanxi? Cuando el aceite esté caliente y humeante. ¿Verter rápidamente en un bol con fideos con chile? Después de que los fideos con chile estén cocidos, ¿por qué no pides rápidamente un poco de vinagre? Solo un poquito (para que el aceite de chile tenga más sabor, no es necesario agregarlo)
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¿Debo cocinar para el almuerzo y comer por la noche? ¿Has tenido frío toda la tarde? ¿Cortar por la noche? ¿Agregué agua fría? En caso de que se peguen (¿no cavas en este huevo cocido frío para comerlo? Solo evita que se pegue)
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¿Sirva la gelatina en un bol con una espumadera? ¿Agregar a la sopa preparada? ¿Usar pepino rallado? ¿Tofu seco? ¿cilantro? ¿Aceite de chile? Mezcla y disfruta.
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¿Tienes apetito? Hacer tu propia comida sabe mucho mejor que comprarla.
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Consejos
¿A la hora de sacar harina de la olla? ¿Para evitar que se pegue a la olla o al bol? ¿Puedes agregar un poco de agua fría a este recipiente con anticipación? ¿Parece voluminoso? En realidad, es muy fácil de hacer, ¿vale? ¿También sabe muy bien? ¿Qué tal un bol en un caluroso día de verano? ¿Eso es cómodo? Hazlo rápido.