Eficacia de Xiaomi

La papilla de mijo no solo es deliciosa, sino también nutritiva y completa. Tiene el efecto de nutrir el qi de los riñones y beneficiar la cintura y las rodillas. De hecho, es un buen alimento nutritivo. Lo que no se puede ignorar es el aceite de arroz de la papilla de mijo, que tiene muy buen poder nutritivo, equivalente al efecto nutritivo de materias medicinales preciosas como el ginseng y la rehmannia glutinosa.

Está registrado en el "Compendio de Materia Médica" escrito por Zhao Xuemin en la dinastía Qing que el aceite de arroz "lo comen aquellos que son negros y delgados, y se volverán gordos y blancos en cien días. Su función de nutrir el yin es mejor que la de la tierra cocida. Se puede desnatar todos los días. "Dale un tazón y es mejor servirlo a la ligera". Wang Mengying, un científico médico de la dinastía Qing, creía en su "Manual de la dieta Suixiju" que "el aceite de arroz puede reemplazar la sopa de ginseng" porque tiene el mismo efecto de reponer la vitalidad que el ginseng.

Cabe destacar que para obtener aceite de papilla de alta calidad es necesario limpiar la olla utilizada para cocinar las gachas y no debe haber manchas de aceite. Lo mejor es cocinar a fuego lento a fuego lento sin añadir ningún condimento. Además, el mijo también se puede cocinar con frijoles para cocinar gachas. El mijo, el arroz morado, el maíz, los frijoles rojos, los frijoles mungo, el maní y los dátiles rojos se pueden cocinar juntos hasta que se vuelvan pegajosos.

Información ampliada

Cómo conservar el mijo

Normalmente colocar el mijo en un lugar fresco, seco y bien ventilado. Si la humedad es demasiado alta antes del almacenamiento, no se puede exponer al sol y se puede secar a la sombra.

Se debe retirar el salvado antes de su almacenamiento.

Si se detecta absorción de humedad, eliminación de salvado y fiebre después del almacenamiento, se debe liberar aire a tiempo para filtrar el arroz para eliminar el salvado y enfriarlo para evitar el moho.

El mijo es susceptible a daños como las larvas de polilla. Una vez descubierto, la parte superior infestada de insectos se puede descartar y tratar por separado. Coloque 1 bolsa de granos de pimienta nuevos en el recipiente para prevenir insectos.

Diario del Pueblo Online - El mijo tiene muchas funciones y la papilla de mijo es más nutritiva