¿Qué tipo de plato es Samaza? ¿Cuáles son algunas formas de comer este plato?

Mazha, también conocida como saltamontes, es una especie de verdura silvestre. Se puede decir que la medicina y los alimentos tienen el mismo origen. Tiene valor medicinal y se puede consumir como verdura. A continuación se muestran algunas formas de comer platos de verdolaga.

1. Verdolaga fría La verdolaga fría es un plato relativamente común, sencillo y nutritivo. El método específico es el siguiente: tomar una cantidad adecuada de verdolaga, quitarle las raíces y los tallos, hervirla con agua caliente, sacarla una vez cocida y luego lavar la mucosidad de verdolaga repetidamente con agua limpia. Después del lavado, controla la humedad y colócalo en un plato para su uso posterior. Luego prepare una cantidad adecuada de ajo picado, unas gotas de aceite de sésamo, una cucharada de salsa de soja, una cantidad adecuada de aceite de chile y una cantidad adecuada de maní, mézclelos y viértalos sobre la verdolaga.

2. Gachas de arroz con verdolaga La preparación de la papilla de arroz con verdolaga es relativamente sencilla. Los ingredientes principales son la verdolaga y el arroz. El arroz puede ser arroz, arroz glutinoso, arroz con ruibarbo, mijo, etc. , mezclado con varios arroces y cocidos juntos. La verdolaga debe cocinarse con hojas tiernas. El método es el siguiente: lavar el arroz y añadir agua según la cantidad habitual de papilla. Lo mejor es dejar el arroz en remojo durante unas dos horas antes de cocinarlo, lo que puede acortar el tiempo de cocción. Debido a que el arroz y la verdolaga tardan diferentes tiempos de cocción, primero se debe cocinar la papilla de arroz y luego la verdolaga. La verdolaga se puede cocinar según su tiempo de cocción. Cocinar gachas requiere una cocción lenta. Sería más conveniente para mí si uso una olla arrocera para cocinar gachas, ya que no tengo que revolverlas todo el tiempo.

3. Empanadillas de verdolaga La verdolaga también se puede utilizar como relleno para hacer empanadillas. Ingredientes necesarios: envoltorios de bola de masa, pimienta, salsa de soja, sal, carne de cerdo picada, jengibre en polvo, aceite vegetal. El método es más o menos el siguiente: blanquear la verdolaga y ponerla en la carne picada, luego agregar una pequeña cantidad de sal, una pequeña cantidad de jengibre en polvo y una pequeña cantidad de pimienta, mezclar bien y verter una cantidad adecuada de verdura. aceite No es necesario volver a calentarlo. Puede ser aceite de maíz. Use guantes desechables y agarre uniformemente. Es muy conveniente comprar envoltorios de bola de masa ya preparados. Una vez que los rellenos estén listos, ya puedes hacer las empanadillas, y el resto lo puedes hacer de la forma habitual.