La ciudad de Gaozhou, provincia de Guangdong, es famosa por sus lichis, pero existen varios tipos de lichis. ¿Cuál es la diferencia? Es mejor enumerar los alias juntos.

Hay muchas variedades de lichis, entre las cuales la canela y la pasta de arroz glutinoso son las mejores variedades y también son la opción para comer fresco; Diaoqing es una variedad rara y difícil de encontrar. "Luogang Guiwei", "Pasta de arroz glutinoso Bicun" y "Zengcheng Guilu" son conocidos como los "tres lichis únicos".

Colgar verde: debido a que cuatro puntos del caparazón son ligeramente verdes y seis puntos son rojos, cada punto lleva el nombre de un círculo de líneas verdes. Según "Guangdong News", Diaoqing es "tan crujiente como una pera, sin toda la pulpa. Si lo pelas, permanecerá sin cambios durante tres días". Entre ellos, Zengcheng Guaqing siempre ha sido un tributo al emperador. Se dice que durante el período Qianlong, la gente de Zengcheng cortó 100 árboles verdes colgantes para rendir homenaje durante el festival. Sólo quedó un árbol madre en el jardín verde colgante de la ciudad de Lizhi, Zengcheng, que se llamaba "Xi colgante verde". . Xiyuan todavía tiene hojas verdes todos los años. En 2001, había un lichi verde en Xiyuan, estableciendo un récord mundial como "la fruta más cara" en una subasta.

Sabor a canela: Caracterizado por la fragancia del osmanto, la carne es fresca y dulce. La piel es de color rojo claro, los lóbulos de la piel son afilados y espinosos, y la piel es delgada y quebradiza, hay núcleos grandes normales y núcleos focales degenerados; Existe una especie de sabor a canela llamada "Yatouqing", que tiene manchas de color verde oscuro y es una variedad excelente.

Pasta de arroz glutinoso: Se caracteriza por tener una carne espesa, jugosa y dulce como la miel. La piel es de color rojo brillante y delgada, y los lóbulos de la piel no tienen picos. El núcleo celular es muy pequeño y ha degenerado en anucleado.

Otras variedades principales de lichi comunes son:

March Red: Es la variedad más temprana y está disponible alrededor de mayo de cada año.

Feizixiao: variedad de maduración temprana y piel roja. Cuenta la leyenda que el emperador Ming de la dinastía Tang le sonrió a la concubina Yang, y los lichis enviados desde miles de kilómetros de distancia eran la sonrisa de la concubina.

Hu Aizhi: Según la leyenda, un ministro pasó por Lingnan en la antigüedad y tomó en sus brazos los lichis enviados por los aldeanos, de ahí el nombre.

Hojas negras

Adormidera blanca

Cera blanca

Bolsa de jade: fruto enorme, pulpa gruesa y corazón pequeño.

Nutrición

El contenido de azúcar de la pulpa de lichi llega al 20, cada 100 ml de zumo contiene hasta 70 mg de vitamina C, además de proteínas, grasas, fósforo, calcio y hierro.

Pero los lichis están muy enojados. Algunas personas tendrán la boca podrida o sangrarán por la nariz si comen demasiado. Hay un dicho en Guangdong que se llama "Un lichi, tres fuegos". Las personas que están enojadas consigo mismas reaccionarán después de comerse una docena. La solución popular es beber una cantidad adecuada de agua salobre o agua con miel.