Frutas con cáscara abierta

Preparar ingredientes:

250 ​​gramos de harina rica en gluten, 50 gramos de harina de centeno.

4g de sal, 170g de leche, 3g de levadura.

Pasos del funcionamiento:

1. Por lo que se deben mezclar y revolver todos los ingredientes.

Amasar a mano o a mano (unos 10 minutos) hasta que quede suave.

2. Dividir en 5 porciones y dejar reposar 15 minutos.

3. Enrolle hasta formar un rectángulo, enrolle de abajo hacia arriba y pellizca.

Utiliza una masa enrollable para frotar la tira larga, extiende un extremo y envuelve el otro extremo. Asegúrate de pellizcarlo con fuerza o se deshará.

4.Colocar en invernadero u horno a 30 grados durante 25 minutos.

5. Añade agua a la olla (se puede omitir el azúcar) y deja que el agua burbujee.

Agrega los bagels y cocina durante 30 segundos por cada lado.

6. Sacar los mariscos y meterlos al horno a 200 grados para que escurran durante 20 minutos.

Batido

1. Lavar la fruta, pelar el mango y cortar la pulpa del mango en trozos pequeños con un cuchillo.

2. Ponga las vacas, los mangos y las manzanas en una licuadora, agregue la leche baja en grasa y el agua y revuelva uniformemente, luego agregue la cantidad adecuada de fructosa al gusto.