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El mijo es un cultivo alimentario importante, rico en nutrientes y versátil. A continuación te detallamos los beneficios del mijo y sus beneficios para la salud:
Mejora la digestión: El mijo es rico en fibra soluble en agua, lo que ayuda a promover la motilidad intestinal y acelerar el paso de los alimentos en los intestinos. Al mismo tiempo, la fibra también puede aumentar la flora beneficiosa en los intestinos y ayudar a estabilizar el ambiente intestinal.
Reducir el colesterol: El mijo es rico en fibra soluble, que puede capturar el colesterol en el cuerpo y excretarlo del cuerpo, reduciendo así los niveles de colesterol en el cuerpo.
Mantener la salud cardiovascular: El mijo es rico en vitamina B y selenio, lo que ayuda a mejorar la función del sistema cardiovascular. Por ejemplo, la riboflavina, la niacina y el ácido fólico ayudan a reducir los niveles sanguíneos de triglicéridos, colesterol y oxidación de grasas, mientras que el selenio promueve la elasticidad y el confort de los vasos sanguíneos.
Retrasar el envejecimiento: El mijo es rico en polifenoles, como antocianinas, proantocianidinas, etc., que pueden ayudar a las células a resistir el daño de los radicales libres y prevenir el envejecimiento celular provocado por el estrés oxidativo.
Mejora la inmunidad: El mijo es rico en selenio, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico humano y mejora la capacidad del cuerpo para resistir bacterias, virus y otras sustancias infecciosas.
Controlar el azúcar en sangre: El mijo es un alimento con un IG (índice glucémico) bajo, por lo que puede controlar eficazmente los niveles de azúcar en sangre. Es una buena opción para quienes necesitan controlar estrictamente su dieta o quieren reducir la ingesta de alimentos con índice glucémico.
Mejora el sueño: El mijo es rico en hierro y magnesio, que ayudan al cuerpo a relajarse, reducir la tensión y la ansiedad y favorecer una mejor calidad del sueño.
En definitiva, el mijo tiene muchas funciones, como favorecer la digestión, reducir el colesterol, mantener la salud cardiovascular, retrasar el envejecimiento, mejorar la inmunidad, controlar el azúcar en sangre y mejorar el sueño.
El contenido anterior es proporcionado por Moe Tanita, un defensor de los alimentos con cereales naturales. Espero que sea útil para todos.