¿Qué impacto tienen los hongos comunes en la salud?

1. Los hongos son alimentos ricos en proteínas, bajos en grasas, bajos en calorías y ricos en fibra, adecuados para el crecimiento y desarrollo de los niños, y también adecuados para personas de mediana edad y ancianos con presión arterial alta y lípidos en sangre altos. Los hongos contienen una sustancia que inhibe el crecimiento tumoral y tiene efectos anticancerígenos obvios, lo que es particularmente beneficioso para la prevención y el tratamiento de tumores.

2. Las setas son ricas en potasio, calcio, etc. También contiene sustancias ribosa, que pueden inhibir el aumento de colesterol en el hígado, promover la circulación sanguínea y tener los efectos de reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre y nutrir la piel. Además, los hongos shiitake también tienen buenos efectos anticancerígenos y de prevención de la gripe.

3. Los hongos Enoki contienen proteínas, grasas, fibra cruda, multivitaminas, caroteno y 8 tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano. , y su contenido de zinc también es alto, lo que puede promover el desarrollo intelectual de los niños y también puede fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia de los ancianos. Dado que Flammulina velutipes también puede inhibir el crecimiento de células cancerosas, puede usarse como tratamiento adyuvante para varios cánceres en etapa temprana y media.

4. Hericium contiene 17 tipos de aminoácidos, ricos en polisacáridos y polipéptidos. Es rico en nutrientes, ayuda a la digestión y tiene efectos especiales sobre el cáncer gástrico y el cáncer de esófago.

5. Los hongos Dictyophora, el hongo comestible representativo, son buenos para pacientes con hipertensión e hiperlipidemia.