¿Cómo hacer una pasta de frijoles rojos delicada, rosada y deliciosa sin añadir nada?
Los frijoles rojos no solo pueden apagar el fuego del corazón, sino también nutrirlo. Además, también tienen el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, reducir la hinchazón y la humedad, eliminar el calor y desintoxicar. Otro tipo de fibra química presente en los frijoles rojos es beneficiosa para el metabolismo de los desechos como la sal y los lípidos del cuerpo y tiene un gran efecto para adelgazar las piernas. Quiero una señora delgada, ¿por qué no comer más frijoles rojos? Cuanto más comes, mejor te ves y más delgado comes.
Haz una mejor pasta de frijoles rojos, que tiene un sabor dulce, suave y delicioso. Aunque la pasta de frijoles rojos también se vende en los centros comerciales, a muchas personas les preocupa comer pasta de frijoles rojos que se vende afuera porque la mayoría tiene conservantes agregados. Aunque el sabor y la textura se pueden mejorar mucho, comer demasiado no es bueno para la salud.
El paso adicional mencionado aquí es remojar los frijoles rojos en una solución de vinagre y agua con anticipación, para que las cáscaras de los frijoles rojos se ablanden. Durante el proceso de cocción, será más fácil cocinar y el aroma será más fuerte. Hoy, Taro compartirá contigo cómo hacer "pasta de frijoles rojos", que es simple y deliciosa, sin aditivos, y podrás comprender el proceso detallado de un vistazo. Echemos un vistazo. Una vez que lo aprendas, no necesitarás comprar más. Pasta casera de frijoles rojos: 500 gramos de frijoles rojos, 100 gramos de azúcar blanca y 60 gramos de aceite de cocina. Práctica:
El primer paso es dejar los frijoles rojos en remojo durante la noche. Lavar las judías rojas, filtrar y reservar. Pon los frijoles rojos lavados en una sartén antiadherente. Añade una cantidad adecuada de agua fría, unos tres nudos por encima de la altura de tus dedos. (Agregue más agua a los frijoles rojos sin remojar y menos agua a los frijoles rojos remojados). Baje el fuego alto a bajo. Cocine hasta que los frijoles rojos estén nivelados y apague el fuego.
Ponga los frijoles rojos cocidos y el agua de frijoles rojos cocidos en la máquina sanitaria de pared rota y agregue una pequeña cantidad de agua fría (no agregue demasiada, siempre que la máquina pueda girar). Revuelva junto con la "salsa" para hacer una pasta fina de frijoles rojos. Si no tiene una máquina de salud que rompa paredes, puede triturar directamente los frijoles rojos cocidos en pasta de frijoles rojos con una cuchara. Sin embargo, la pasta de frijoles rojos tendrá una piel de aceite de soja, por lo que no daré más detalles sobre el sabor.
El segundo paso es verter la pasta de judías rojas en una sartén antiadherente, añadir azúcar y sofreír. (Todo el proceso de fritura de la pasta de frijoles rojos requiere fuego lento y no puedes apresurarte a hacerla popular, de lo contrario será fácil de freír).
Paso 3: Derrita el azúcar por completo y agregue el aceite de cocina. en tres lotes. Mezcle el aceite vegetal completamente con la pasta de frijoles rojos uno a la vez, agregando hacia arriba y hacia abajo hasta que el aceite de cocina se derrita completa y uniformemente en la pasta de frijoles rojos. Sofreír nuevamente hasta que la pasta de frijoles se revuelva en el medio y no se colapse. La pasta de frijoles rojos fritos puede aglutinarse, y la pasta de frijoles rojos alrededor de la olla también quedará envuelta por la pasta de frijoles rojos, dejando la olla limpia. Lo estoy friendo aquí porque voy a hacer un soufflé. Si es para relleno de pan, será mejor que lo haga con antelación. Se endurecerá ligeramente cuando esté refrigerado.
Sacamos la pasta de judías rojas, la ponemos en un bol y la sujetamos bien. Después de enfriar, cubra y refrigere para evitar la pérdida de sabor y sabor. (Si cocina demasiado y le sobran temporalmente, puede sellarlos, congelarlos y almacenarlos hasta por 3 meses. Cuando los saque para usarlos la próxima vez, simplemente colóquelos en la cámara frigorífica para descongelarlos lentamente).