Comida del distrito de Pengshan
Las delicias en el área de Pengshan incluyen bolas de arroz hechas a mano Pengzu, Midongba, Pengshan Piaotang, carne de perro Xiejia, Zenglaozao, bolas de arroz glutinoso Yuan, pato de piel dulce Pengshan, etc.
1. Pengzushou Citrus: El nombre de Pengzushou Citrus ha sido registrado oficialmente por la Oficina Industrial y Comercial y es una nueva variedad híbrida de cítricos. Alta calidad, sin núcleo o con menos núcleo.
2. Cereal de arroz: blanco, no ácido, dulce, uniforme, suave, no pegajoso a las manos. Es un lugar frecuentado por personas mayores, mujeres y niños.
3. Pengshan Piaotang: Chengdu tiene estofado y Pengshan tiene Piaotang. La sopa flotante es similar a la olla caliente, ambas son mezcolanzas. La diferencia entre ellos es que la olla caliente es apasionante y la sopa está caliente como el jade.
4. Carne de perro de Xie Jia: La forma de comer la carne de perro de Xie Jia ha sido mejorada e innovada por maestros famosos, formando una serie de delicias de carne de perro como la sopa de cazuela original, la carne de perro de sopa roja, la carne de perro. salchichas de carne, carne de perro asada y sopa tradicional de carne de perro.
5. Zeng Zaozao: Zeng Zaozao (del municipio de Gongyi) instaló un puesto frente a Yuan Tangyuan. El puré en la olla va rodando, la sopa está dorada, ni espesa ni ligera, y es dulce y refrescante en la boca.
6. Tangyuan Tangyuan: El centro de Tangyuan es principalmente azúcar moreno, sésamo y maní. Venta de gelatinas y pasteles en verano. El secreto de Yuan Tangyuan radica en el gran coeficiente de expansión de Tangyuan. Una vez cocidas en una olla, cuatro bolas de arroz glutinoso pueden llenar un tazón.
7. Pato de piel dulce Pengshan: El pato de piel dulce Pengshan está elaborado a partir de patitos sanos, con complementos exquisitos y refinado mediante técnicas tradicionales. Tiene color brillante, sabor crujiente y húmedo, salinidad moderada, piel crujiente y dulce, carne tierna, entrada suave y sabor único.