¿Cuáles son los beneficios de comer arroz rojo con regularidad?

El contenido de oligoelementos como zinc, cobre, hierro, selenio, molibdeno, calcio y manganeso en el arroz rojo es de 0,5 a 3 veces mayor que el del arroz común (arroz blanco). El arroz rojo también contiene flavonoides, alcaloides, fitoesteroles y carotenos. La medicina moderna ha demostrado que el arroz rojo puede aumentar el colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HD) L en plasma y mejorar la capacidad antioxidante del cuerpo.

Tiene el efecto de prevenir y tratar enfermedades causadas por los radicales libres de oxígeno; tiene el efecto de inhibir las células cancerosas, antitumorales y activar la inmunidad; es beneficioso la suplementación con calcio para las personas mayores, aumentando la salud; Altura de los niños, aumento de la sabiduría y fortalecimiento de los músculos. Tiene el efecto de fortalecer los huesos, nutrir la sangre y nutrir la piel. Las investigaciones muestran que estos oligoelementos y nutrientes se concentran principalmente en los pigmentos.

1. El arroz rojo puede reducir la presión arterial y los lípidos en sangre, y la levadura roja K puede prevenir la producción de colesterol. ?

2. El arroz rojo es rico en almidón y proteínas vegetales, que pueden reponer la energía física y mantener la temperatura corporal normal. ?

3. El arroz rojo es rico en diversos nutrientes, entre los que el hierro es el más abundante, por lo que tiene el efecto de reponer la sangre y prevenir la anemia. ?

4. El arroz rojo es rico en fósforo y vitaminas A y B, que pueden mejorar la desnutrición, la ceguera nocturna y el beriberi. También puede aliviar eficazmente la fatiga, la apatía y el insomnio. ?

5. El arroz rojo contiene ácido pantoténico, vitamina E, glutatión y otras sustancias, que pueden inhibir los carcinógenos y es especialmente eficaz en la prevención del cáncer de colon. ?

6. En comparación con los pigmentos rojos sintetizados químicamente, el arroz rojo tiene las ventajas de no ser tóxico y ser seguro. También tiene los efectos de fortalecer el bazo, digerir los alimentos, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea.

Datos ampliados:

La diferencia entre el arroz morado y el arroz rojo;

1. Diferentes colores de piel

El arroz rojo es común en sur de China Cultivos alimentarios, piel morada y corazón rojo. El arroz morado es un tipo de arroz con granos uniformes y color negro púrpura. Se llama así porque los granos de arroz pulidos son alargados y de color púrpura.

2. Diferentes nutrientes

Los principales componentes del arroz morado son lisina, triptófano, vitamina B1, vitamina B2, ácido fólico, proteínas, grasas y otros nutrientes, y hierro, zinc, calcio, fósforo y otros elementos minerales que necesita el cuerpo humano.

Componentes nutricionales del arroz rojo: proteínas, azúcar, fibra dietética, fósforo, hierro, cobre, vitaminas A, B, C, etc.

Enciclopedia Baidu-Arroz Rojo