¿Cuáles son las funciones del jengibre seco? ¿Cuáles son las contraindicaciones del jengibre seco?
1. Regular el bazo y el estómago
La deficiencia del bazo y el estómago se considera la invasión del mal frío en el bazo y el estómago, o la deficiencia del yang del bazo, que puede Causa escalofríos y dolor abdominal, estómago frío y caliente, acompañado de vómitos, diarrea y otros síntomas.
El jengibre seco tiene un sabor picante, es de naturaleza picante y regresa a los meridianos del bazo, el estómago, los riñones, el corazón y los pulmones. Puede usarse solo o en combinación con Codonopsis pilosula, Atractylodes macrocephala y otros medicamentos que regulan el bazo y el estómago, calientan el estómago y mantienen la salud.
2. Alivia el envejecimiento
El jengibre seco contiene gingerol y vitamina C, ambos potentes antioxidantes que pueden eliminar los radicales libres del cuerpo y ayudar a aliviar el envejecimiento.
3. Disipar el frío
El jengibre seco contiene muchos ingredientes picantes, como gingerol, gingerol, etc., que pueden favorecer que el cuerpo produzca mucho calor. Al mismo tiempo, el jengibre seco es un alimento caliente que tiene un buen efecto para disipar el aire frío del cuerpo, puede promover la descarga de aire frío y tiene un buen efecto terapéutico en los resfriados y los resfriados.
4. Prevención y tratamiento de la gastroenteritis
La gastroenteritis aguda y crónica son causadas principalmente por deficiencia del bazo y del estómago, y algunas son causadas por infecciones por hongos en los alimentos. El jengibre seco contiene ingredientes bactericidas y también tiene el efecto de disipar el frío y mantener el calor. El jengibre seco pertenece al bazo y al estómago y puede prevenir y tratar la gastroenteritis.
5. Condimentos
Al igual que el jengibre, el jengibre seco también se puede utilizar como condimento para alimentos. El jengibre seco contiene aceites vegetales volátiles como el zingibereno, que también realza el sabor y la frescura. Adecuado para freír con carne a pescado, puede eliminar o reducir el olor a pescado de los productos cárnicos y realzar el sabor de los alimentos.
6. Transpiración y enfriamiento
El jengibre seco remojado en agua es un buen medicamento para tratar resfriados y fiebres. Estimula principalmente los vasos sanguíneos de todo el cuerpo al estimular los ingredientes contenidos en el jengibre seco, que pueden acelerar la circulación sanguínea y relajar los capilares, abrir los poros, promover la transpiración y el enfriamiento, y es más adecuado para tratar resfriados y resfriados.
7. Tabúes del jengibre seco
1. El jengibre seco es un alimento picante, por lo que no es apto para personas que tienen calor o están en etapa de celo.
2. El jengibre seco puede tratar los resfriados por viento y calor, pero tiene el efecto opuesto en los resfriados por viento y calor y favorecerá los resfriados por viento y calor. Es necesario determinar el tipo de resfriado al utilizarlo.
3. El jengibre seco se elabora a partir del jengibre. El jengibre seco tiene todas las funciones del jengibre y puede usarse en lugar del jengibre seco si es necesario.
8. Cómo comer jengibre seco
(1) Sopa de jengibre y cordero
Eficacia: Calienta, dispersa el frío y repone la deficiencia. Es adecuado para síntomas como extremidades frías, dolor de cintura y rodillas, micción prolongada o edema de las extremidades inferiores causado por deficiencia de yang del bazo y riñón; secreción abundante de abdomen frío al final del período menstrual y otros síntomas;
Ingredientes: 150g de cordero (magro), 30g de jengibre seco, 1g de sal, 3g de cebolla verde, 1g de pimienta.
Elaboración: Cortar el cordero en trozos, guisarlo con jengibre seco hasta que la carne esté tierna, añadir sal, cebolla verde picada y pimienta.
(2) Té de jengibre seco y piel de mandarina
Ingredientes: 3 gramos de jengibre seco, 5 gramos de piel de mandarina, 1 bolsita de té de flores, 250ml de agua.
Ejercicio:
1. Hervir agua en una olla, luego agregar el jengibre seco y la cáscara de mandarina, cocinar durante unos 5 minutos y filtrar los residuos del té.
2. Coloca la bolsita de té perfumado en la taza, vierte en el brebaje recién hecho, déjalo reposar durante 3 minutos y luego bébelo.
(3) Sopa Neijin de Jengibre y Cordero
Efectos: Calienta y dispersa el frío, fortalece el bazo y detiene la diarrea. Se utiliza para la enteritis crónica y la gastritis crónica causadas por deficiencia del bazo y del estómago. Los síntomas son dolor frío en el abdomen, ruidos intestinales y diarrea con heces blandas varias veces al día, fatiga y pérdida de apetito.
Ingredientes: 250 gramos de cordero, 15 gramos de jengibre seco, 12 gramos de molleja de pollo y 5 dátiles rojos.
Preparación: Lavar y cortar el cordero en trozos, ponerlo en una olla caliente y sofreír la sangre, lavar el jengibre seco, las mollejas de pollo y los dátiles rojos (quitar el corazón), ponerlos en él. En una cazuela con el cordero, añadir una cantidad adecuada de agua y sofreír. Llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento durante 2 horas al gusto.