¿Cómo hacer un delicioso arroz frito con huevo?

Ingredientes para arroz frito con huevo: 400g de arroz, 30g de aceite, un huevo, 5 cebolletas, 1 cucharadita de sal.

Cómo hacer arroz frito con huevo:

El primer paso es cortar las cebolletas en cebolletas picadas.

El segundo paso es batir bien y uniformemente los huevos. Si no se rompe, no será fácil freír las gotitas de huevo al freír.

El tercer paso es calentar la olla. Agregue aceite, no agregue muy poco aceite, de lo contrario los huevos no estarán fragantes. La temperatura del aceite no debe ser alta, una temperatura media a baja es suficiente y el fuego debe ser medio a pequeño. Esto es muy importante.

El cuarto paso es verter los huevos en la sartén mientras sujetas la espátula con la otra mano y girarla rápidamente en la sartén para romper los huevos.

El quinto paso es esperar hasta que el color de los huevos cambie de amarillo claro a amarillo oscuro o amarillo terroso, luego puedes verter el arroz. Los huevos en este momento estarán particularmente fragantes.

El sexto paso, después de verter el arroz, utiliza una espátula para triturar los grumos de arroz y triturarlos todos. Si quedan muchos grumos de arroz y tardará mucho en molerse, tenga cuidado de encender un fuego muy pequeño para evitar que se queme el arroz.

Paso 7: Después de sofreír, añade una cucharada pequeña de sal y luego añade la cebolla verde picada.

Paso 8: Apagar el fuego, sofreír la cebolla de verdeo picada con el calor residual y sofreír uniformemente antes de servir.