¿Cuáles son las funciones y efectos del ñame? ¿Cuál es la forma más saludable de comer ñame?

El ñame, también conocido como boniato, boniato, boniato, ñame, ñame y caballo blanco, es una planta que combina el origen de la medicina y el alimento. La carne es tierna y rica en nutrientes y sustancias para el cuidado de la salud. "Compendio de Materia Médica" también menciona que tiene efectos nutritivos como tonificar el medio y reponer el qi, fortalecer los músculos y el bazo. Entonces, ¿cuál es la forma más nutritiva de comer ñame? ¡Atención - Recuerde! El ñame es un alimento saludable que es bueno para la salud.

En primer lugar, el más nutritivo es el ñame frito entre todos los métodos de ñame, del que se puede decir que es el más nutritivo y delicioso. Cortar el ñame en rodajas o freírlo en una olla. El tiempo de calentamiento es corto y los nutrientes son bajos, especialmente la vitamina C. Por ejemplo, sofreír ñame con hongos, sofreír ñame con tomate, sofreír ñame con carne. , sofreír riñón con ñame, sofreír camarones con ñame, sofreír ñame con giberelina, etc., espera.

En segundo lugar, cocina el ñame al vapor. El pollo estofado con ñame, vieiras y estómago es el más indicado para nutrir el otoño y el invierno. Corte el ñame en trozos pequeños, use una olla a presión para presionar ligeramente los trozos de pollo hasta que estén cocidos, luego vierta los trozos de ñame, agregue la baya de goji y otros accesorios y cocine a fuego alto durante 20 minutos. Costillas de cerdo guisadas con ñame, esencia de riñón, calentar las costillas de cerdo con agua caliente, luego lavarlas, ponerlas en el agua y cocinar por unos 20 minutos, agregar el ñame picado, sazonar y cocinar a fuego medio por 15 minutos.

El segundo es el ñame cocido. Las personas con insuficiente qi renal, como dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, debilidad en las extremidades inferiores y síntomas como fertilización, mareos, olvidos y micción frecuente, pueden beber sopa medicinal agria de cordero. En 500 gramos de sopa de cordero hasta que la carne esté podrida, agregue 500 gramos de ñame y 100 gramos de baya de goji, cocine a fuego lento durante 30 minutos y agregue los condimentos al gusto, especialmente indicado para tónico de invierno.

Por último cocinar el ñame al vapor. Si no tiene apetito después de una enfermedad grave, puede elegir el método más sencillo de cocinar al vapor. Pelar el ñame, cortarlo en trozos, cocinarlo al vapor en una olla y bañarlo en azúcar. Es claro, suave y dulce. Este tipo de dieta es relativamente suave y adecuada para pacientes con enfermedades crónicas, como hipertensión arterial, problemas estomacales, etc. Los postres y las mujeres débiles también pueden blanquear los ñames en agua, verterles jugo de miel dulce y comer sangre yin y yang.

Además, cocinar gachas de arroz con ñame también queda muy bien. Hierva el ñame, el arroz japónica y la baya de goji juntos. Puedes cortar el ñame, lavar el arroz y luego poner el agua en la olla a hervir. Después de que la papilla esté cocida, agrega la baya de goji y cocínala en una olla. Si las condiciones lo permiten, el arroz japónica también se puede convertir en arroz morado. Las ciruelas también se llaman arroz glutinoso con sangre, por lo que tienen un muy buen efecto de reposición de sangre después de tomarlas.

Finalmente, recuerde que las saponinas de la batata contenidas en el ñame pueden sintetizar testosterona, estrógeno y otras hormonas en el cuerpo humano. Por lo tanto, los hombres que padecen cáncer de próstata y las mujeres que padecen cáncer de mama no deben comerlo. Los caquis y el hígado de cerdo no se pueden comer con ñame.