Cómo hacer deliciosos cangrejos de río

Cómo hacer cangrejos:

Materiales de preparación: 2 libras de cangrejos, un puñado de ajos, 5 rodajas de jengibre, 2 gajos de cebollita verde, 200 gramos de aceite de maíz, 600 gramos de agua, picante Paquete de 200g de cigalas y condimento

Pasos

1. Después de comprar cangrejos de río, debes cortar los bigotes y las patas, luego quitar el hilo de los camarones, cortar 1/3 de la cabeza de los camarones y lavarlos hasta dejarlos limpios. De esta forma podrás comer de forma segura y limpia.

2. Pelar los ajos y cortar el jengibre en rodajas. Corta las cebollas verdes en 2 secciones. Luego vierta aceite de maíz en una sartén antiadherente limpia, sin agua, agregue jengibre y ajo en rodajas (no es necesario aplanarlos ni picarlos), encienda el fuego alto y comience a calentar el aceite, luego saltee los ingredientes hasta que estén fragantes. .

3. Cuando salga el aroma de los ingredientes, vierte el bogavante escurrido y empieza a sofreír.

4. Hay que freír hasta que las cáscaras de los camarones se pongan básicamente rojas.

5. A continuación añade 200 gramos de condimento picante y sofríe uniformemente.

6. Añade agua hasta cubrir la langosta. Revuelva bien, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 25 minutos.

7. Básicamente guisa la langosta hasta que esté cocida y luego ponla a fuego alto para recoger el jugo. ¡Coloque en un plato y espolvoree con cebollas verdes picadas! Los ingredientes se pueden empaquetar juntos o la langosta se puede sacar y emplatar directamente.

8. Producto terminado.