¿Qué país inventó el chocolate y cuándo?

El chocolate es un alimento con una larga historia. Su forma original era una bebida elaborada a partir de las semillas del cacao, y así se mantuvo durante mucho tiempo.

Desde el 400 a. C. hasta el 100 d. C., el chocolate de los mayas fue considerado como la primera bebida de chocolate; los aztecas que surgieron más tarde heredaron el culto al cacao y transformaron el árbol del cacao en el conocido como el "Árbol del Paraíso". Los aztecas mezclaban chiles, clavo y canela con semillas de cacao secas, tostadas y molidas, y luego agregaban harina de maíz como ingrediente emulsionante básico para absorber la manteca de cacao. Lo llamaban "el manjar de los dioses". y "oro líquido" en 1519, el español Hernán Cortés desembarcó en el territorio de los aztecas y fue adorado como Quetzalcóatl, y ganó. Para disfrutar de esta bebida de sabor especial, Cortés trajo semillas de cacao y herramientas de producción a España; Del siglo XVI al XVII, las bebidas de chocolate se extendieron gradualmente en los países europeos y se convirtieron en una bebida para la nobleza y la sociedad de clase alta. En ese momento, Bélgica y Suiza se convirtieron en un prestigioso centro de chocolate en 1874, la British Fletcher Company mezclaba cacao en polvo; con manteca de cacao refinada y azúcar para crear el primer chocolate comestible.