¿Cuál es la receta de la sopa Xiaojianzhong?

Ingredientes: maltosa, ramita de canela, peonía, regaliz, azufaifa, jengibre.

1. Fórmula Song

La decocción Xiaojianzhong es una especie de jarabe que contiene ramitas de canela y decocción de peonía.

2. Dosis

9 gramos de ramita de casia, 6 gramos de regaliz, 6 azufaifos, 18 gramos de peonía, 9 gramos de jengibre y 30 gramos de pegamento.

3. Uso

Utiliza los seis sabores, utiliza siete litros de agua, hierve tres litros, retíralo y cocina a fuego lento para la digestión. Tomar un litro de ropa de abrigo tres veces al día. Uso moderno: decocción en agua para extraer el jugo, agregar maltosa, calentar a fuego lento para que se disuelva y tomar dos veces.

Datos ampliados

Ya en la sopa Xiaojianzhong del "Tratado sobre enfermedades febriles" de Zhang Hanzhongjing, hay un sabor a "caramelo". Según las pruebas, el caramelo es un alimento elaborado a partir de cereales con almidón (arroz glutinoso, trigo, maíz, etc.). ) mediante fermentación y sacarificación. Tiene un sabor dulce y es de naturaleza ligeramente cálida. Puede nutrir el estómago y nutrir la deficiencia. La decocción Xiao Jianzhong utiliza caramelo como medicina real, que se utiliza para nutrir el bazo y el estómago.

Enciclopedia Baidu - Sopa Xiaojianzhong

People's Daily Online - Tenga cuidado al agregar azúcar a la medicina tradicional china