La diferencia entre la sal industrial y la sal comestible

La diferencia entre la sal industrial y la sal comestible es que tienen diferentes usos, una se utiliza para la industria y la otra para la alimentación. La sal comestible se refiere a la sal del agua de mar y de la roca subterránea. sedimentos de sal Sal comestible procesada con cloruro de sodio como componente principal obtenido de salmuera natural, etc. La sal comestible es uno de los condimentos más utilizados en la cocina y también es una sustancia indispensable para las actividades fisiológicas normales del cuerpo humano.

La sal industrial es muy utilizada en la industria y es una de las materias primas más básicas en la industria química. Su componente principal es el cloruro de sodio, que se conoce como la "madre de la industria química". Entre los principales productos de la industria química básica se producen principalmente ácido clorhídrico, sosa cáustica, carbonato de sodio, cloruro de sodio, cloro, etc., utilizando como materia prima sal industrial.

Peligros de comer sal industrial

El daño al cuerpo humano causado por la sal industrial que se hace pasar por sal comestible es principalmente un proceso crónico. Por ejemplo, la sal industrial puede contener plomo y arsénico. , mercurio, cadmio y La acumulación a largo plazo de impurezas como nitrito y metales pesados ​​puede causar mareos, enfermedades de la piel, daño al miocardio, neuritis, disfunción orgánica múltiple, espasmos musculares, dolor abdominal, vómitos, dolor de huesos, nefritis e incluso carcinogénesis y teratogénesis.

Cuando una gran cantidad de nitrito ingresa al cuerpo humano, puede convertir la hemoglobina baja en hierro que transporta oxígeno en metahemoglobina. Cuando la metahemoglobina encuentra oxígeno, se combina firmemente y es difícil de separar. De esta manera, todos los tejidos del cuerpo se quedarán privados de oxígeno. Cuando el cuerpo humano ingiere de 0,3 a 0,5 gramos de nitrito, puede provocar una intoxicación aguda y 3 gramos pueden matar a alguien.

Una vez que el cuerpo humano está envenenado, los síntomas aparecerán en diez minutos, como mareos, sensación de plenitud, tinnitus, debilidad general, entumecimiento de manos y pies, náuseas y vómitos, diarrea, dificultad para respirar, etc. . En casos graves, pueden producirse convulsiones y coma. Por supuesto, el simple consumo de sal industrial no es suficiente para provocar una intoxicación aguda por nitritos.