¿Hay tres tesoros en Guangdong? ~Cáscara de mandarina~Jengibre~(?)~¿Quién puede explicar este pánico?
La corteza, cáscara, hojas, flores y semillas de la cáscara de mandarina y naranja se pueden utilizar como medicamento para frotar la piel. Tienen efectos analgésicos y antiinflamatorios, además de pueden tener efectos de belleza; usado medicinalmente.
Cáscara de naranja, también conocida como piel de mandarina, piel de naranja de Guilao, piel de naranja amarilla, etc. , que es la cáscara de muchas naranjas. El aceite volátil puede promover la secreción de jugo gástrico, acelerar la motilidad gastrointestinal, aumentar la secreción de la mucosa respiratoria y facilitar la descarga de esputo. Se utiliza para la tos con flema húmeda, flema fría y estancamiento del qi del bazo y el estómago. Regula el qi y fortalece el bazo, elimina la humedad y resuelve la flema y alivia la tos.
La carne de naranja regula el qi y el apetito, produce líquido y calma la sed, previene el estreñimiento, resuelve las flemas y alivia la tos.
Las cáscaras de naranja frescas también se pueden convertir en una deliciosa mermelada después de hervirlas con azúcar.
La piel de mandarina es el fruto maduro de muchas variedades de naranjas, como la Fuju o el Crisantemo Bambú. Producido en Guangdong, Fujian, Anhui, Hubei, Sichuan y otros lugares de China. Las naranjas se llaman naranjas en el sur de China y son famosas en Guangdong, como las naranjas Chaozhou y las naranjas Xinhui. Cosecha de otoño e invierno.
Las naranjas contienen vitamina C, calcio, fibra, una pequeña cantidad de proteínas, grasas y ricas en glucosa, fructosa, sacarosa, ácido málico, ácido cítrico, caroteno, tiamina, riboflavina, niacina y ácido ascórbico. Las naranjas son ricas en nutrientes, dulces y ligeramente ácidas, y tienen un sabor único apto para todas las edades. Los diversos ácidos orgánicos y vitaminas contenidos en las frutas de naranja son de gran beneficio para regular el metabolismo humano y otras funciones fisiológicas, especialmente para las personas mayores y los pacientes cardiovasculares.
El bizcocho de naranja elaborado con naranjas frescas puede aliviar la tos y el asma, calmar el hígado y aliviar la depresión. Las naranjas, especialmente las producidas en Zhangzhou y Quanzhou, Fujian, también se llaman tortas de naranja de malta. El método específico consiste en elegir crisantemos frescos y grandes, remojarlos en miel y prepararlos. Hay una capa de escarcha en la parte posterior del tallo. Es beneficioso para las personas con estancamiento del qi del hígado comer pasteles de naranja.
Las naranjas han sido diferentes desde la antigüedad, como dice el poema de Su Shi: “Los buenos años hay que recordarlos, sobre todo cuando son naranjas, amarillos y verdes”. Los norteños modernos y la gente de Jiangnan a menudo confunden las mandarinas con las naranjas y, a menudo, se refieren al jugo de naranja como "agua de naranja". La simple diferencia es que la cáscara de las naranjas es más gruesa y difícil de pelar, por lo que es necesario utilizar un cuchillo para separarlas. La cáscara de las naranjas es gruesa y de color amarillo anaranjado, mientras que la cáscara de las naranjas es lisa y de color rojo anaranjado. A menudo se vende junto con ramas y hojas y se utiliza para ofrecer sacrificios a los antepasados y dioses. Se llama "naranja centrada en Dios". Las naranjas, naranjas y mandarinas se producen principalmente en el sur de China.
El "Guang Chenpi" elaborado con cáscara de mandarina Xinhui es el más famoso y es uno de los "Tres Tesoros de Guangdong". Es mucho más cara que las que se producen en otros lugares y dura más, por eso se le llama cáscara de mandarina. En lo que respecta a la elaboración de cáscaras de mandarina, otras provincias utilizan "cáscaras de mandarina", la especialidad de Guangdong, "cáscara de mandarina", y la cáscara de naranja Xinhui es la auténtica.
"Herbal Classic": "Controla el calor del pecho. Va contra el qi y es beneficioso para el agua y los cereales. Tómalo durante mucho tiempo para eliminar el mal aliento."
El "Compendio de Materia Médica" dice: "Trate las náuseas y los vómitos. A veces, las personas vomitan agua clara, tosen flema, tienen estreñimiento y las mujeres tienen cáncer de mama. En la antigüedad, se decía que la cáscara de mandarina roja es mejor si se vuelve roja, por eso se llama cáscara de mandarina roja "Roja".
El fondo en forma de jengibre, también llamado jengibre viejo, es el rizoma del jengibre, una planta herbácea perenne de la familia Zingiberaceae.
Se produce en todas partes en otoño e invierno, se eliminan las raíces fibrosas y se corta. Se come crudo. Puede provocar sudoración, aliviar los vómitos, calentar los pulmones y aliviar la tos, disipar el resfriado y matar insectos.
El jengibre contiene aceite volátil, gingerol, aminoácidos, almidón, etc., que pueden aliviar el resfriado y el resfriado; el tratamiento del viento y el resfriado puede estimular el sistema nervioso central, estimular el metabolismo y promover la circulación sanguínea; , congestión nasal, estornudos, pulso flojo, vómitos o fatiga después de un resfriado y falta de energía. La temperatura fría puede fortalecer el estómago, aumentar el apetito, estimular la mucosa oral y gástrica y acelerar la secreción de jugos digestivos. "resfriado y tos", es decir, tos, esputo espumoso blanco, falta de sed, garganta seca, labios rojos y calor interno. Intoxicación por pescado y cangrejo, intoxicación alimentaria. También puede tratar la tos crónica en los ancianos. También trata los pies sudorosos en la medicina tradicional china.
El jengibre es el condimento principal en los platos, también es una necesidad en la cocina. También contiene aceite volátil aromático, que es una medicina estomacal picante y aromática. inhibe la fermentación anormal en los intestinos y favorece la descarga de gases.
La mezcla de gingerol y gingerol puede actuar como un efecto antiinflamatorio.
Jengibre seco: calienta el bazo. y riñones, y disipa el mal del frío. Puede tratar el frío y el dolor, los vómitos y la diarrea, las extremidades frías, la tos y el asma, etc. causados por las bebidas frías.
Cáscara de jengibre: favorece el qi y reduce la hinchazón, controla el agua y reduce la hinchazón.
"Las Analectas de Confucio. Xiangdang": "No retires el jengibre de la comida".
Li Mingshizhen dijo: "El jengibre no es carne y ha hecho todos sus males". Se puede utilizar en alimentos cocidos, salsas, vinagre, arroz glutinoso, sal, la decocción y la mezcla con miel no son apropiadas. Las verduras se pueden mezclar y las frutas se pueden usar como medicina, lo cual es rentable. Cualquiera que vaya temprano a caminar por las montañas debe tomar un trozo para evitar que la niebla y el rocío limpien las montañas y las vuelvan insalubres. "
La paja se puede utilizar como alimento, combustible, fertilizante, para cocinar, como material de construcción, esteras y zapatos.
Iluminarla puede aumentar la temperatura en el campo y evitar que el aire frío se congele. cultivos, y también puede acumular fertilizante para sentar las bases para la siembra del próximo año. Una vez que el combustible se reduzca a cenizas, se devolverá a la tierra fértil, si es necesario, se puede esparcir paja y pasto alrededor de las plántulas para extraer agua alcalina.
La paja del techo tiene un efecto deslizante y evita que el agua de lluvia penetre. La fibra de paja de arroz se puede unir con cemento. La estera de paja de la casa se cubre con paja gruesa. para mantener caliente.
Como firma de la cocina privada, el cerdo con sabor a paja también se elabora con carne grasa de cerdo y se cocina con paja (paja). La carne de cerdo absorbe su aroma y penetra en la boca. p>
Las suelas de los zapatos de tela bordados Miao tienen doble capa desde el talón hasta la parte delantera del zapato, con los dedos hacia arriba y pájaros bordados en la superficie, en su mayoría sin hexágonos. Las suelas de los zapatos de paja finos están hechas de tejido. paja cerosa.
La paja puede parecer inútil, pero en realidad es un tesoro.