¿Cuáles son las especialidades de Zhangjiakou?
Especialidad 1 de Zhangjiakou: Pastel Amarillo Yangyuan
El Pastel Amarillo Yangyuan es una especialidad alimentaria del condado de Yangyuan, Zhangjiakou, provincia de Hebei. La gente de Yangyuan come pastel amarillo, que significa escalar montañas. La principal materia prima de la torta amarilla es el arroz amarillo, que se pela y se muele hasta obtener harina. El bizcocho amarillo hecho de esta manera sabe delicioso. A la gente de Yangyuan le gusta mucho el pastel amarillo, casi como alimento básico, y también lo usa para entretener a los invitados.
Especialidad 2 de Zhangjiakou: Piel de Tofu de Huaian
La Piel de Tofu de Huaian es una especialidad de Huaian, Zhangjiakou, Provincia de Hebei. La piel del tofu huai tiene una larga historia. Se originó durante el período Hongwu de la dinastía Ming, cuando los jefes locales elaboraban tofu basándose en su propia experiencia. La piel de tofu elaborada es rica en nutrientes que necesita el cuerpo humano, como proteínas y fibra. Es tan fino como el papel, suave y refrescante, y se puede utilizar en ensaladas, salteados, etc.
Especialidad tres de Zhangjiakou: Hongos
Los hongos son un tipo de hongo silvestre en Zhangjiakou, provincia de Hebei. Es una especialidad de Zhangjiakou, provincia de Hebei. Suele crecer en lugares con huesos o estiércol de oveja. Los hongos son ricos en vitamina D, proteínas y varios minerales. El efecto suplementario de selenio del hongo ocupa el segundo lugar después del Ganoderma lucidum, y también es el "rey del anticancerígeno" entre los oligoelementos. Los champiñones se pueden cocinar con una variedad de alimentos, lo que hace que la comida sea deliciosa y un tesoro en la mesa.
Especialidad 4 de Zhangjiakou: Vino blanco seco Great Wall
El vino blanco seco Great Wall se fermenta a partir de jugo de uva puro utilizando uvas Hebei longan como materia prima principal sin agregar ninguna otra materia prima. El vino elaborado con este método tiene un color amarillo claro y verde esmeralda, un aroma incomparable y un sabor suave y meloso. No sólo es rico en nutrientes, sino que también estimula el apetito y previene las bacterias patógenas en el estómago. Los sumilleres lo elogian como "un vino típico oriental".
Cinco especialidades de Zhangjiakou: Huailai Golden Jujube
Huailai Golden Jujube es una especialidad de Zhangjiakou, provincia de Hebei. La azufaifa dorada de Huailai no sólo es rica en proteínas, ácidos de frutas y otros nutrientes, sino que también se la conoce como "píldora de vitaminas" en medicina. Tiene los efectos de reponer el qi, promover los fluidos corporales, nutrir la sangre y la belleza, y tiene un buen efecto curativo sobre el estreñimiento, la úlcera corneal, las enfermedades cardíacas, la hipertensión y otras enfermedades. Tiene un sabor dulce y fragante, crujiente y tierno.