El rábano blanco común también es un manjar. ¿Qué ingredientes son mejores para ello?

El rábano es el alimento más común en nuestra vida diaria y es rico en vitaminas y carbohidratos. Tiene las funciones de ventilación, digestión, diuresis, humedecer los pulmones, eliminar flemas, desintoxicar y favorecer la producción de líquidos. Tiene un alto valor nutricional, por eso gusta a mucha gente y hay muchas formas de hacerlo. Ahora déjame contarte una sopa hecha con rábano y bolitas de pollo, apta para todas las edades, rica en nutrientes y muy popular. El rábano es una verdura muy común. Aunque casero, es nutritivo y tiene muchas formas de prepararlo. En la cocina, el rábano se puede utilizar como ingrediente principal para acompañar un plato solo, o se puede cocinar con otros ingredientes, como pechuga de res guisada con rábano, sopa de costillas de rábano, panqueques de huevo con rábano rallado, albóndigas de carne de rábano, etc. Hoy me gustaría recomendar una forma de guisar pechuga de ternera con rábano blanco.

De hecho, el rábano es una verdura versátil. Se puede freír, comer frío y guisar con diversas carnes para hacer una sopa de rábano dulce y deliciosa. ¡También puede aparecer en la mesa como papel secundario en platos estofados, como rosbif con rábano, costillas de cerdo asadas con rábano, cerdo estofado con rábano, cordero con rábano, etc.! ¡Vale la pena mencionar que el rábano es imprescindible al asar cordero! ¡Puede eliminar el olor! A todo el mundo se le ocurren muchas combinaciones de rábanos para cocinar. Yo uso principalmente rábanos para guisos. Entonces, ¿qué debemos guisar con rábano? Esta es carne con huesos. ¿Qué es esto? Bueno, no sé si lo has pensado. Aquí en Beijing se le llama “escorpión de oveja” (que es la columna vertebral de una oveja).

Yo mismo cocino con rábano y se puede combinar con rábano en todo. Como ahora estoy en el trabajo, no puedo contarte todas las formas en que suelo preparar platos de rábano, así que te presentaré un método muy sencillo, apetitoso y nutritivo: cortar el rábano en tiras y usarlo para guisar pescado. ¡delicioso! Hermoso método: calentar una sartén y verter aceite, sofreír el rábano rallado (un rábano) unas cuantas veces, verter la panceta de cerdo, poner agua en la olla, agregar jengibre picado, hojas de cebolla verde anudadas y pimienta blanca picada. , Pimiento rojo, cocinar hasta que esté picadito, retirar y cortar en rodajas muy finas.