¿Cómo cocinar medicina china en casa?

1. Se prefieren los utensilios para la decocción: cazuela, acero inoxidable, vidrio, esmalte, etc. A la hora de realizar la decocción, evitar el uso de ollas de hierro, aluminio o cobre. Debido a que las propiedades físicas y químicas del primero son relativamente estables, no es fácil reaccionar con los ingredientes del fármaco, lo que garantiza la eficacia del fármaco. Sin embargo, los componentes de hierro y cobre son relativamente activos y pueden reaccionar fácilmente con los componentes del medicamento, afectando su eficacia.

2. Método de remojo: antes de la decocción, coloque el medicamento en el bote, agregue agua fría limpia para remojar el medicamento, agregue agua para sumergir la superficie del medicamento de 3 a 5 cm y déjelo en remojo durante 20 a 60 minutos. Minutos (si el tiempo es demasiado largo, el medicamento se enmohecerá y se deteriorará), lo que favorece la decocción de los ingredientes activos del medicamento.

3. Método de decocción: Hervir cada dosis dos veces. Para decoctar el medicamento por primera vez, primero hierva el medicamento remojado a fuego alto y luego use fuego medio o pequeño para mantener el medicamento hirviendo; la segunda vez para decoctar el medicamento requiere menos agua (sujeto a sumergir la superficie del medicamento). y la temperatura es la misma que la primera vez. La decocción es la misma. Lo mejor es taparlo al freír. Generalmente no es aconsejable abrir la tapa con frecuencia al cocinar, de lo contrario se perderá el olor y se reducirá la eficacia del medicamento.

4. Tiempo de decocción: Calcular el tiempo después de hervir el medicamento. Generalmente, el tiempo de la primera decocción es de 20 a 30 minutos, y el tiempo de la segunda decocción es de 15 a 25 minutos; los medicamentos nutritivos y sólidos se decoccionan durante 40 a 60 minutos por primera vez y aproximadamente 30 minutos por segunda vez; Regular fácilmente el qi y la sangre. Las drogas aromáticas congeladas duran 6-65438±05 minutos la primera vez y 5-65438±00 minutos la segunda vez.

5. Filtración del líquido medicinal: La cantidad de líquido de decocción se debe determinar según el estado del paciente, edad y otras condiciones específicas. La cantidad para adultos es de unos 200-300ml, y la cantidad para niños es de aproximadamente 1/4-1/2, es decir, 50-150ml.

6. Tiempo de toma: una dosis al día, una vez por la mañana y otra por la noche. Tome la primera decocción por la mañana y la segunda por la tarde, para que la concentración y el efecto de las dos decocciones en el cuerpo sean uniformes y confiables. También puedes mezclar las dos decocciones y tomarlas dos veces por la mañana y por la tarde, con un intervalo de unas 6 horas. Lo mejor es tomar la decocción el mismo día y no conservarla. Los tónicos deben tomarse media hora antes de las comidas. Los medicamentos que eliminan el calor y los que estimulan el tracto gastrointestinal deben tomarse media hora después de las comidas; para el resto de medicamentos, siga las recomendaciones de su médico;

7. Cómo tomar: Hay tres formas de tomarlo: caliente, tibio y frío. En términos generales, los medicamentos antitranspirantes y tónicos calentadores deben tomarse calientes; los medicamentos contra el resfriado, los medicamentos para el dolor de las articulaciones y las úlceras deben tomarse calientes y los medicamentos desintoxicantes y depuradores del calor deben tomarse fríos.

8. Notas: La medicina tradicional china envuelta en papel o gasa a menudo se puede ver en bolsas de medicina tradicional china, con las palabras "descoccionar primero, luego agregar, poner en la bolsa, decoccionar y tomar" marcadas en el texto. bolsa. Debe seguir las instrucciones, de lo contrario la eficacia del medicamento se verá afectada. Puedes agregar agua adecuadamente durante el proceso de cocción, pero revuelve constantemente para evitar que la olla se desborde y se vuelva pegajosa.

(Nota: No tome la pasta líquida caliente para evitar intoxicaciones.)