Cómo hacer brotes de soja caseros en casa
Los brotes de soja son una verdura nutritiva y deliciosa, que contiene proteínas, grasas, azúcar, fibra cruda, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, niacina y vitamina C. Nutrientes como estos tiene el efecto de eliminar el calor y mejorar la vista, reponer el qi y nutrir la sangre, prevenir el sangrado de las encías, la esclerosis cardiovascular y reducir el colesterol. ¡Echemos un vistazo a cómo cultivar brotes de soja de la manera más rápida y mejor!
Selección de soja
1. Selección de frijoles: Distribuya las semillas de soja uniformemente sobre la bandeja de plántulas y seleccione con cuidado las judías con ojos de insecto, de color negro. y granos incompletos.
2. Remojar las judías: Enjuague las judías de soja, póngalas en un recipiente limpio y sin aceite, añada agua hasta unos 8 o 10 centímetros por encima de las judías y déjelas en remojo durante 10 horas.
3. Untar las judías: Limpiar la bandeja de semillero, poner un trozo de papel de semillero empapado en agua y esparcir uniformemente la soja limpia.
4. Enjuague: En verano, los frijoles generalmente crecen mucho después de remojarlos durante unas 10 horas. En este momento, enjuáguelos inmediatamente con agua corriente y deseche los frijoles varios.
Manejo diario
1. Temperatura: La soja no germinará cuando la temperatura supere los 30 grados. No se echará a perder sólo a una temperatura adecuada para la germinación. grados.
2. Riego: El riego es el paso más importante, se debe mantener húmedo en todo momento, pero sin demasiada agua, ya que de lo contrario las raíces podrían pudrirse.
3. Luz: Las plántulas de soja deben protegerse de la luz. Después de rociar agua, la bandeja de plántulas debe cubrirse con una capa gruesa de gasa húmeda.
4. Germinación: Los brotes de soja deben regarse abundantemente y el paño de algodón debe continuar rociándose húmedo y cubierto con un paño de algodón. Generalmente, los brotes finos brotarán en la segunda noche.
Notas
1. Cuando los brotes de soja alcancen los 15 mm de largo, riéguelos abundantemente sin dejar callejones sin salida para evitar que las raíces se enrojezcan y se pudran.
2. Controla la temperatura del agua, riega regularmente y no utilices agua fría ni caliente para evitar que los cogollos y las raíces adquieran un color marrón rojizo.
3. La temperatura del agua no debe ser demasiado alta y la altura del agua no debe ser demasiado corta, de lo contrario, a los brotes de soja solo les crecerán raíces, pero no tallos.
4. Cuando los cogollos tengan 50 mm de largo se debe aumentar la temperatura del agua y añadir calor para evitar que las raíces de los cogollos se pongan negras.
5. Cuando los brotes de soja estén listos, se debe bajar la temperatura del agua de los últimos tres riegos y se deben sacar los brotes de soja lo antes posible después de que se complete la germinación para evitar que se pudran. el medio.