Esas cosas sobre cavar melones cuando era niño

Cuando las personas lleguen a la edad adulta y experimenten más cosas en la sociedad, gradualmente recordarán los eventos pasados ​​​​de la infancia. Algunas cosas se volverán cada vez más claras, lo que hará que nunca las olvides. No es gran cosa cuando hablamos de estas cosas, pero cada vez que hablamos de ellas, está lleno de calidez, ondulando alrededor de la chimenea y en la mesa, calentando el corazón de todos. Especialmente en esta era laboral, a excepción de los ancianos y los niños, todos toman caminos separados después del comienzo de la primavera, trabajan en el norte y el sur de la patria y, de vez en cuando, se reúnen. La infancia se ha convertido en un sustituto de la nostalgia. Es lo más feliz, así que recuerdo haber cavado melones en mi infancia.

Acerca de la batata, también conocida como batata y batata, la montaña Wumeng se encuentra en el este de Yunnan, y hay melones de tierra roja y melones de tierra blanca. Sin embargo, existen dos tipos de melón de barro blanco. Uno es el melón de barro blanco de cosecha propia. Las hojas de parra no son silvestres, la carne es tierna y jugosa y las hojas son como kudzu. Las hojas del melón de barro blanco silvestre son las mismas que las del melón de tierra roja, excepto que las enredaderas y las hojas blancas no son rojas y el color de la piel de los tubérculos de abajo tampoco es rojo. Las vides y tubérculos del melón son rojos. Las batatas son dulces y no tóxicas, ya sean enredaderas, hojas o tubérculos, todas son carnosas. Se llama batata en el noreste de Yunnan, que esencialmente se refiere a este tipo de batata y no tiene ninguna posibilidad con la papa blanca del extranjero. Ya sean rojos o blancos, los tubérculos son en su mayoría esféricos u ovalados, y algunos tienen forma de batatas largas. El tubérculo es crujiente y tierno y se vuelve polvoroso cuando se tritura. Está registrado en "Materia Médica del Sur de Yunnan", "Crónicas de la Prefectura de Zunyi", "Investigación sobre nombres y hechos de plantas", "Selección de medicina herbaria china de Yunnan", "Medicina china". Identificación experimental", "Directorio de medicina herbaria china de Guizhou", etc. Libro.

Debido a que los tallos y las hojas de la batata son dulces, se pueden usar para hacer pasto para cerdos. A los cerdos también les gusta comerlos, por lo que los cortaban y se los daban de comer cuando eran jóvenes. En ese momento, a menudo llevaba a mi hermana a buscar bledo en la montaña detrás de la casa, y una vez incluso fui al pequeño templo. El pequeño templo es el templo de tierra de nuestro pueblo. Fue demolido durante la Revolución Cultural. El Templo Tutu era supersticioso con los fantasmas y los fantasmas. Fue destruido por el Cuarto Papá y sus estudiantes en ese momento, y se convirtió en un espacio vacío. La hierba tiende a crecer en espacios abiertos y, por supuesto, también crece el hogweed. Hay gruesas coronas de arroz viejo y avellanas en las crestas del campo, y hay muchas plántulas de camote y rubia debajo de las coronas, que son el mejor bledo. Mi hermana y yo vimos una gran superficie de plántulas de camote debajo y alrededor de la copa de un árbol, así que las cortamos para los cerdos. Después de cortarlas nuevamente, se nos ocurrió la idea de cavar melones. Cavamos un palo con una guadaña para hacer palanca. Hay muchas plántulas de batata y también hay muchos tubérculos debajo, pero varían en tamaño. Los grandes son tan grandes como las patatas. Mientras lo cavaba, mis hermanas se lo comieron y ambas dijeron que estaba muy dulce. En aquellos años, incluso las patatas de agua excavadas en las montañas eran dulces, y mucho menos las batatas. Sin saberlo, cavé una docena de batatas, pero todavía había muchas plántulas de batata, y gradualmente se movieron a una posición a lo largo de los tallos subterráneos. De repente, una hoz excavó un trozo de tierra, solo para descubrir que todos estaban reunidos en una raíz, que era tan gruesa como un pulgar. Las dos hermanas se alegraron mucho al verlo: con una raíz tan gruesa, el boniato debe ser muy grande. Sabiendo que estaba cerca de las batatas, me mostré cauteloso. Inesperadamente, lo desenterré. Al igual que Polygonum multiflorum, había un par de ellos creciendo junto a ellos, como calabazas. El grande pesa aproximadamente 2 libras y el pequeño pesa más de 1 libra. Mi hermana dijo: "Hermano, puedes comer uno. Sólo has cavado estos días y aún no has comido ninguno". Miré a mi hermana y las batatas frente a mí. Todavía quedaban muchos pequeños, así que le dije a mi hermana: "Llevémoslos a nuestros padres. Comamos los más pequeños". Mi hermana asintió y dijo: "Está bien, recogimos las plántulas de camote". Fueron suficientes. Tengo dos cestas y también he completado la tarea de encontrar cenizo. Inesperadamente, mi madre tomó las batatas que le habían dejado a mis padres y se las dio a mi abuela, diciendo que mi abuela tenía tos ferina y que las batatas podían curar la tos ferina.

Después de que la abuela comió batatas, su tos ferina realmente se alivió mucho. Al escuchar esto, cuando mi padre y yo fuimos al campamento a palear los campos, cavamos muchas batatas para mi abuela. Sin embargo, las batatas del campamento no tienen forma de calabaza o de bola como las que se encuentran cerca del pequeño templo. Debido a que las crestas del campo aquí son altas y el suelo es blando, las batatas que crecen en las crestas del campo son tan largas como libélulas rojas, pero también son muy grandes y pesan casi uno o dos kilogramos. Más tarde, como mi abuela tenía tos, cavé batatas muchas veces. No comencé a cavar hasta que estaba en la escuela secundaria. Ahora que la abuela se ha ido, la extraño mucho.

Excavar melones se ha convertido en un recuerdo que no se puede borrar. La nostalgia y el cariño familiar han ido creciendo con la historia, dulce y fuerte.

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