El ñame cambiará de color rápidamente después de cortarlo. ¿Hay alguna forma de evitar que se ponga negro?

Los ñames deben remojarse en agua salada inmediatamente después de cortarlos para evitar la oxidación y el ennegrecimiento.

2. Habrá mucosidad al cortar ñame fresco, que es fácil de deslizar y lastimar las manos. Puedes lavarlo primero con agua y un poco de vinagre para reducir la mucosidad. Remoja los ñames en agua fría con vinagre o agua con limón y retira la jarra mientras los cocinas. De esta manera, los ñames no se pondrán negros incluso si no los comes de inmediato.

El ñame, también conocido como ñame, ñame, ñame, ñame, ñame, ñame, es una medicina herbaria registrada en la "Materia Médica china", y su fuente medicinal es el rizoma seco del ñame.

El ñame tiene los efectos de nutrir y fortalecer, ayudar a la digestión, aliviar la sudoración y detener la diarrea. Se utiliza principalmente para tratar la diarrea por deficiencia del bazo, la tos por deficiencia pulmonar, la diabetes, la orina roja y corta. espermatorrea, leucorrea, indigestiones, etc. Enteritis crónica. Es mejor tomar el ñame junto con Ganoderma lucidum, que tiene el efecto de prevenir y tratar la diabetes. El ñame tiene grandes perspectivas de desarrollo en la industria alimentaria y la industria procesadora.