Cuatro comidas famosas en Gongyi
Los refrigerios especiales incluyen alitas locas a la parrilla, bagre a la parrilla y calamares al vapor, sopa de albóndigas, brochetas de tofu, piel fría, sopa picante, envoltorios de arroz, rodillo, bollos pequeños al vapor, Hui Noodle House, Baiji al vapor. bollos, Xiao Long Bao de la ciudad de Huiguo, cerdo estofado Beishankou, costillas de cerdo, batatas asadas, fideos con ajo, pollo asado Laojun, bollos al vapor y panecillos.
1. La sopa picante Hu, también conocida como sopa picante Hu, es un bocadillo muy conocido en las Llanuras Centrales. Originario de la ciudad de Xiaoyao, condado de Xihua, ciudad de Zhoukou, provincia de Henan y la ciudad de Beiwudu, condado de Wuyang, ciudad de Luohe. Es especialmente famoso por su sopa picante en la ciudad de Xiaoyao.
Los ingredientes principales para hacer la sopa picante Hu son sopa picante Hu, granos de pimienta de Sichuan, chiles, carne de oveja (ternera) cocida, sopa de huesos de cordero, gluten, harina, fideos, azucenas, maní, hongos, etc. Es una sopa tradicional común para el desayuno en el norte de China.
2. El bollo al vapor Baiji es un tipo de alimento. Generalmente, la masa para los pasteles de sésamo tiene forma de pastel, mientras que la masa para los bollos al vapor Baiji tiene forma de cuenco. Al cocinar al vapor los bollos al vapor, el fondo de la base de masa en forma de cuenco quede hacia abajo, para que los bollos al vapor tengan un hermoso color fuego.
3. Las brochetas de tofu son un snack delicioso. El método básico es remojar el tofu en caldo de sopa, cocinarlo bien y sacarlo; lavar el cilantro, el ajo y las cebolletas, cortarlos en polvo y mezclar bien con todos los condimentos y verter el jugo de sabores mezclados; tofu cocido.
4. El bagre a la plancha es un plato cuyo ingrediente principal es el bagre, y los condimentos son azúcar, chile en polvo, pimienta negra, etc. Este plato tiene como base la barbacoa.
5. Luò m, también conocida como tortita o tortita, es una pasta tradicional con una historia de más de 2.000 años. Tiene similitudes y diferencias con los panqueques. Se elabora con harina sin levadura y se le da forma de masa suave.
Datos ampliados:
Alusiones relacionadas con bollos al vapor y repollo:
Liu Bang se ganó el corazón de la gente. Cuando Chu y Han estaban peleando, Liu Bang dirigió tropas para luchar contra Xiang Yu. Debido a que el ejército de Liu Bang siempre ha estado profundamente arraigado en los corazones de la gente con una estricta disciplina y se ganó el apoyo de la población local, los soldados estaban cansados de la guerra y rara vez tenían suficiente para comer.
Para mantener alimentadas a las tropas de Liu Bang, la gente de Xuzhou pensó rápidamente y combinó cultivos locales para inventar un pastel: Xiaolongbao, que era simple, rápido y fácil de llevar. Desde entonces, Liu Bang se ha ganado el apoyo del pueblo y la moral del ejército de Liu Bang ha aumentado considerablemente, proporcionando una base favorable para su batalla.
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