Cómo hacer galletas de jengibre navideñas
El pan de jengibre navideño es una galleta muy popular. Muchas personas también aprenden a hacer pan de jengibre navideño por sí mismas. Entonces, ¿qué materiales se necesitan para el pan de jengibre navideño? ¡Echemos un vistazo a cómo hacer galletas de jengibre navideñas!
Cómo hacer pan de jengibre navideño
Materiales: 40 g de mantequilla, 2 g de canela en polvo, 2 g de cardamomo en polvo, 85 g de azúcar moreno, 2 g de bicarbonato de sodio, 4 g de jengibre en polvo, 1 gramo de sal, 40 gramos de leche, 250 gramos de harina para repostería, 87 gramos de miel, 30 gramos de clara de huevo, zumo de limón, vinagre blanco, 120 gramos de azúcar glass
Método:
1. Ablanda a temperatura ambiente Agrega la mantequilla y el azúcar moreno y bate bien;
2. Agrega sal, miel y leche a la mantequilla batida y mezcla bien;
3. , jengibre en polvo, canela en polvo, Tamizar el cardamomo en polvo, agregarlo a la mezcla de mantequilla, mezclar hasta que no quede polvo seco, luego amasarlo hasta formar una bola con las manos y refrigerarlo, pero en un día tan frío, es casi igual sin refrigeración;
4. Poner la masa fría en una masa. Estirar la masa hasta obtener una masa de 0,5 cm de espesor y presionarla para darle forma con un molde;
5. Precalienta el horno a 150 grados durante unos 10-15 minutos;
6. Deja que las galletas se enfríen y ya puedes empezar a pintar;
7. a las claras y batir hasta obtener una espuma espesa, luego agregar el azúcar glass y batir hasta obtener una espuma dura;
8. ¿Qué quieres a continuación? Para el color, solo saca una cantidad adecuada de merengue, agrega colorante y. revuelva uniformemente.
¿Qué materiales se necesitan para el pan de jengibre navideño?
Ingredientes para preparar: 250 gramos de harina baja en gluten, 50 gramos de mantequilla, 30 gramos de agua, 25 gramos de azúcar moreno en polvo , 50 gramos de azúcar glass y 35 gramos de miel, 25 gramos de huevos, 1/4 cucharadita de canela en polvo (1,25 ML), 1 cucharadita de jengibre en polvo (5 ML).
Líquido para cepillar superficies (líquido de agua de huevo): 10 gramos de huevos, 20 gramos de agua.
Glaseado para decoración: 20 gramos de claras de huevo, 150 gramos de azúcar glass, 1 cucharadita de zumo de limón (5ML), cantidades adecuadas de diversos colorantes alimentarios.