Cómo hacer Teppanyaki Teppanyaki

1. Elija mejor un trozo de carne a la parrilla u otra carne, como pollo, riñón de pato, calamares frescos, etc.; la cantidad adecuada de jengibre, pimiento verde, cantidad adecuada de aceite, sal y salsa de soja; .

2. Calentar la plancha, añadir un poco de aceite, poner encima la carne, el jengibre y el pimiento verde, tapar y dejar cocer un rato. Cuando esté casi listo, agrega la salsa de soja y espolvorea con cebolla verde picada al final.

3. El teppanyaki suele utilizar ingredientes frescos y de alta calidad, entre los que se incluyen principalmente mariscos como langosta, gambas, vieiras, abulón, etc., carnes como la ternera Wagyu y el pollo producidos en Japón, y verduras como la ternera Wagyu y el pollo. hongos, incluso tofu, etc.; algunos restaurantes ofrecen formas de comer como champiñones enoki o rollos de carne con chile pelado. Muchos menús japoneses de Teppanyaki también incluyen arroz frito o fideos.