¿Cómo cocinar wontons caseros?

1. Ingredientes principales: 35-40 wonton, cantidad adecuada de agua; ingredientes auxiliares: 1-2 cucharadas de sal, cantidad adecuada de salsa de soja ligera.

2. Añade la mitad del agua a la olla, enciende el fuego, tapa y deja hervir el agua.

3. Después de que el agua hierva, añade 1-2 cucharadas de sal y revuelve uniformemente con una espátula.

4. Luego agregue los wontons recién envueltos y, mientras los agrega, use una espátula en el borde posterior de la espátula, comenzando desde el costado del cuerpo, y use la espátula para raspar la parte inferior. Si los envoltorios de wonton se pegan al fondo de la sartén, asegúrese de seguir friendo el fondo.

5. Hasta haber colocado todos los wontons, marcar el fondo dos veces, tapar y cocinar a fuego alto. Vigila el fuego para evitar que el agua de la olla se desborde.

6. Después de 3-5 minutos, vierte medio recipiente de agua fría en la olla, remueve unas cuantas veces con una espátula y continúa cocinando con la tapa puesta.

7. Después de que el agua de la olla vuelva a hervir, cocina por otros dos minutos. Si tienes miedo de que no esté lo suficientemente cocido, puedes pescar algunos y probarlo primero. Si crees que la piel está dura, puedes cocinarlo un rato. Luego tápalo y déjalo hervir a fuego lento un rato. Si te gusta comer algo más suave, debes cocinarlo a fuego lento un rato.

8. ¡Saca los wontons y añade salsa de soja ligera o aceite de chile según tu gusto!