Cómo hacer deliciosas tortitas de patata fritas en casa
Ingredientes
Ingredientes principales
450 gramos de patatas
50 gramos de harina
Accesorios
Cebollas de verdeo
20 gramos
Sal
4 gramos
Esencia de pollo
2 gramos
Aceite vegetal
4 cucharadas
Ajo
5 dientes
GMS
Un poco
Salsa de soja ligera
4 cucharadas
Vinagre de arroz
2 cucharadas
Aceite de sésamo
Un poco
p>Cómo hacer tortitas de patata salteadas
1.
Lavar y pelar las patatas y reservar
2.
Cebollas verdes Picar las patatas en trozos
3.
Usa un rallador para rallar las patatas en tiras un poco más gruesas. quedan muy finas, sabrá mal
4.
Añadir 4 gramos de sal
5.
Añadir 20g de carne picada cebolla de verdeo
6.
2g de esencia de pollo
7.
50g de harina
8.
Mezclar bien y reservar
9.
El fondo plano no está Calentar la sartén, verter 4 cucharadas de aceite vegetal
10 .
Añade la mezcla de patatas ralladas
11.
Utiliza la crema para untar con una espátula en forma de pastel de espesor uniforme
12.
Freír a fuego lento hasta que todo el bizcocho esté cuajado y el fondo dorado.
13.
Usa una cuchara volteadora grande para darle la vuelta, continúa Fríelo a fuego lento hasta que la parte inferior esté dorada y bien cocida.
14.
Ponlo en la tabla de cortar y córtalo en trozos del mismo tamaño.
15.
Platear y servir
16.
Machacar ajo hasta obtener una pasta
17.
Agregue 4 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de vinagre de arroz, un poco de glutamato monosódico y aceite de sésamo, mezcle bien y sirva juntos para mojar