¿Cuáles son las deliciosas formas de preparar pollo estofado con huesos y cinco especias de Texas?

Fresco y delicioso, con un sabor único.

Materiales

Ingredientes: 1200 g de pollo,

Condimentos: 4 g de sal, 4 g de salsa de soja, 3 g de jengibre, 3 g de Amomum villosum, 3 g de nuez moscada, 2 g de clavo, 2 g de Angelica dahurica y 2g de Caoguo.

3g de galanga, 3g de canela, 3g de piel de mandarina, 3g de anís estrellado, 3g de semillas de hinojo.

Métodos de trabajo

(1) Sacrificar el pollo vivo con un cuchillo afilado y limpiarlo.

(2) Rebozar el cuerpo del pollo con una capa de azúcar, freírlo en aceite caliente hasta que el cuerpo del pollo esté dorado y sacarlo.

(3) Coloque el pollo frito en la olla, agregue los condimentos, vierta la sopa, presione la rejilla de hierro encima, hierva y cocine a fuego lento hasta que esté bien cocido.