¿Un tumor de cuello uterino mide 3,5 cm?
La bardana es una planta herbácea de raíz pivotante de la familia de las Asteraceae. Es de naturaleza cálida, de sabor dulce y no tóxica. También conocido como Dali, ginseng asiático, látigo, etc. Las semillas y la raíz de bardana son medicinales y comestibles. Originaria de China, se introdujo en Japón alrededor del año 920 d. C. y se cultivaron y entrenaron muchas variedades. A finales de la década de 1980, la bardana para uso vegetal se introdujo desde Japón. La mayor parte se exportó y una pequeña cantidad entró en el mercado interno. La bardana se ha utilizado como medicina en mi país durante mucho tiempo. Sólo en los últimos años se han iniciado investigaciones para estudiar el valor nutricional, el valor comestible y los efectos farmacológicos de la bardana. En Japón, la bardana se ha convertido en un plato sanitario para que la gente común se mantenga en forma, prevenga y trate enfermedades. Se puede comparar con el ginseng, por eso se le llama ginseng oriental. Con su aroma único, sabor puro y rico valor nutricional, los productos de la serie Oriental ginseng (bardana) son populares en los mercados del sudeste asiático, incluidos Japón, Taiwán y Corea del Sur, y personas conocedoras de Europa occidental y Estados Unidos los adoran y les prestan atención. Estados.
La bardana es conocida como ginseng oriental en Japón y es originaria de China. Se llama "Bardana" (también llamada "Popeye") en el "Compendio de Materia Médica". Es una hierba bienal y su descendencia y raíces se pueden utilizar como medicina y alimento. Se llama "las tres medicinas esenciales para disipar el viento, eliminar el calor y desintoxicar" en el "Compendio de Materia Médica". El "Compendio de Materia Médica" dice que puede "abrir los doce meridianos y limpiar los cinco órganos internos del mal" y que "el uso prolongado puede fortalecer el cuerpo y resistir el envejecimiento". La bardana goza de la reputación de "Rey de las verduras" y en Japón es comparable al ginseng. Es un producto sanitario con alto valor nutricional. Es rico en inulina, celulosa, proteínas, calcio, fósforo, hierro y otros minerales y aminoácidos que necesita el cuerpo humano. El contenido de caroteno es 280 veces mayor que el de las zanahorias.
Según trabajos autorizados como "Platos famosos apreciados" y "Cultivo de vegetales", el consumo regular de raíz de bardana puede promover la circulación sanguínea, eliminar los desechos gastrointestinales, prevenir el envejecimiento prematuro de la piel, hidratar la piel y prevenir accidentes cerebrovasculares. y presión arterial alta Limpia los intestinos y desintoxica, reduce el colesterol y el azúcar en la sangre y es apto para el consumo prolongado por parte de diabéticos (porque la raíz de bardana contiene inulina). Tiene ciertos efectos curativos sobre enfermedades reumatoides y hongos, y también tiene buenos efectos preventivos e inhibidores sobre el cáncer y la uremia.
Las funciones y valores de la bardana se están comprendiendo y explorando en profundidad. En la farmacopea autorizada de mi país "Diccionario de Medicina China Moderna" y "Diccionario de Medicina China", los efectos farmacológicos de la bardana se resumen en tres aspectos: primero, puede promover el crecimiento, segundo, tiene sustancias que inhiben el crecimiento del tumor; Tiene efecto antibacteriano y antifúngico. Las principales funciones de la raíz de bardana son disipar el viento, disipar el calor, desintoxicar y reducir la hinchazón. Puede usarse para tratar mareos, tinnitus, sordera y visión borrosa causados por resfriados, tos, dolor de garganta, estreñimiento y trastornos por viento y calor. También se puede utilizar para el tratamiento externo del enrojecimiento y la hinchazón debido al veneno del viento y el calor, el dolor de muelas, la hinchazón y el dolor de las encías, el carbunco y las llagas malignas. De hecho, la raíz de bardana se utiliza como medicina tradicional china y está bien documentada en la literatura médica.
El Dr. Al Stell, un famoso experto en salud estadounidense, señaló en su libro "Anti-Aging Bible" que "la raíz de bardana es profundamente amada por personas de todo el mundo y se considera la A suavemente". Hierba nutritiva que ayuda al cuerpo a mantenerse en buen estado de funcionamiento (adecuada para su uso desde la niñez hasta la vejez). La bardana se puede comer sin efectos secundarios y es una hierba importante que tiene un efecto restaurador en el equilibrio de los sistemas del cuerpo. como tratamiento contra el cáncer y también se considera un excelente remedio digestivo y líquido.
El Dr. Maeda de la Universidad de Kumamoto cree que la función sanitaria de la bardana es eliminar y neutralizar las "especies activas de oxígeno" que son perjudiciales para la salud humana, porque las "especies activas de oxígeno" no sólo son cancerígenas, sino también la causa de la arteriosclerosis y el envejecimiento.
La fibra de bardana puede promover la peristalsis del intestino grueso, ayudar a la defecación, reducir el colesterol en el cuerpo, reducir la acumulación de toxinas y desechos en el cuerpo y lograr el efecto de prevenir accidentes cerebrovasculares y prevenir y tratar el cáncer gástrico. y cáncer de útero. La medicina occidental cree que no sólo tiene efectos farmacológicos como diuresis, digestión, expectoración y antidiarreico, sino que también se utiliza en la terapia dietética del estreñimiento, la hipertensión y la hipercolesterolemia. La medicina tradicional china cree que tiene las funciones de disipar el viento y el frío, limpiar los pulmones y eliminar las erupciones, desintoxicar y calmar la garganta. Puede usarse para tratar el viento, el calor y el resfriado, la tos con flema, el sarampión y la rubéola y el dolor de garganta.
La bardana es muy popular como alimento de alta gama en Japón, Taiwán y Corea del Sur. La raíz de bardana es una verdura saludable (té) que fortalece el cuerpo y, junto con el ginseng, está catalogada como materia prima para alimentos saludables por el Ministerio de Salud. Precisamente por el valor nutricional y las funciones medicinales de la bardana, personas conocedoras han desarrollado una serie de productos como verduras de bardana, té de bardana, vino de bardana y pasta de bardana. ¡En China también se convertirá en un producto para el cuidado de la salud en el nuevo siglo y será bienvenido! Actúe rápidamente y disfrute de la salud y la felicidad que brinda la naturaleza.
Las funciones de la bardana:
En primer lugar, es comestible, para cocinar y sopa de bardana; en segundo lugar, se puede utilizar como medicina y es una buena medicina; en tercer lugar, se puede preparar; vino; cuarto, uno de los famosos tés, cinco, productos para la salud.
Vegetable Cultivation, editado por el Instituto de Investigación Vegetal de la Academia China de Ciencias Agrícolas, incluye diversos tubérculos.
Tabla comparativa de composición nutricional por 100 gramos de porción comestible (unidad de contenido: mg)
Proteínas, fibra bruta, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, vitamina c
Niubang 4700 2400 242 61 7,6 390,0 0,02 2,29 25,0
Zanahoria 600 800 19 29 0,7 1,35 0,01 0,04 12,0
Espinacas 2400 700 72 53 3,87 0,0 1 0,13 39,0
Tomate 800 400 8 24 0,8 0,37 0,30 0,02 8,0
Patata 2300 300 11 64 1,2 0,10 0,01 0,03 16,0.
La bardana pertenece al género Arctium, y sus semillas se llaman Cow Fatty o Popeye. Pertenece a la familia Asteraceae. Las raíces son carnosas y comestibles.
Sabor delicioso
Semillas: picante, plana, no tóxica. Raíz: de sabor dulce, de naturaleza fría, no tóxica.
Ingredientes alimentarios
La bardana contiene dos compuestos, a saber, arctigenina, que puede producir arctigenina y glucosa después de la hidrólisis. Además, también contiene vitamina B, una pequeña cantidad de alcaloides y aceite graso. Los componentes principales del aceite son el ácido palmítico, el ácido esteárico, el ácido araquídico, el ácido oleico, el ácido alfa-linoleico y el alcohol de bardana.
Efectos de los alimentos
La bardana es un agente antipirético y desintoxicante que tiene efectos diuréticos y eliminadores de pus. Raíces y hojas: fuerte, diurético, favorece el metabolismo, la circulación sanguínea, laxante, adecuado para hemorragia cerebral, pie de atleta y otras enfermedades, el uso externo tiene efectos antiinflamatorios y analgésicos.
Hinchazón de garganta (angina de pecho, inflamación de hombros planos:
6 gramos de bardana, 3 gramos de platicodon, 3 gramos de regaliz, decocidos en agua para eliminar residuos, a menudo se ingiere.
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Mujeres con carbunco mamario y dolor:
Freír y moler 6 gramos de bardana hasta obtener un polvo fino. El aroma es 65438±0. Muela bien y tómelo dos veces al día con vino de arroz tibio.
Es desagradable para los niños tener sarampión;
La raíz de bardana se puede hervir y beber con moderación, lo que tiene el efecto de desintoxicación, diuresis y prevención de la neumonía.
Otitis media aguda:
Triture la raíz de bardana fresca y exprímala en gotas para los oídos varias veces al día.
Todos los forúnculos y llagas:
Aplique raíz de bardana. o jugo de hojas varias veces al día. >
Cocinar raíz de bardana fresca tiene ciertos efectos anticancerígenos sobre el cáncer gástrico y el cáncer de cuello uterino.
Puede prevenir la esclerosis vascular en los ancianos. p>Cocinar la raíz de bardana con moderación puede ayudar a prevenir un derrame cerebral y tiene beneficios.
Calambres y dolores de estómago:
Triture las raíces frescas y exprima el jugo, beba media taza tibia, 213 veces al día.
Cómo comer:
(1) Shacha Bardana
Ingredientes: 500 g de bardana fresca, 30 g de salsa Shacha, 10 g de pasta de sésamo, 10 g de mantequilla de maní, 15 gramos de pimiento encurtido. Sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, almidón seco, azúcar, unas hojas de lechuga, 1500 gramos de aceite refinado (unos 50 gramos).
Preparación: Pelar y lavar la bardana fresca, cortarla en tiras rectas (o gajos de bardana lavadas con agua), remojar en agua durante 10 minutos, sacar y escurrir, poner en un recipiente, añadir la salsa de té de arena, pasta de sésamo, mantequilla de maní, sal refinada, esencia de pollo, azúcar, pimiento encurtido, mezclar bien, secar el almidón uno por uno y reservar. Enciende una olla limpia, agrega aceite refinado y caliéntala al 70% de su temperatura, luego sumérgela y fríela como tiras de bardana rosa. Cuando estén fritas hasta que estén doradas, escurrir el aceite y colocar en un plato con la lechuga.
(2) Sopa de bardana y costillas de cerdo
Ingredientes: 250 gramos de bardana, 250 gramos de costillas de cerdo, un poco de cilantro, 2 cucharaditas de sal y un poco de pimienta.
Método: Remojar las rodajas de bardana en vinagre y agua para evitar la decoloración. Pica las costillas (o panceta de cerdo) en trozos pequeños. Ponga a hervir agua en una olla, agregue las costillas y la bardana, cocine a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos y sazone con sal y pimienta. Colóquelo en un tazón grande y espolvoree con cilantro.
(3) Miel de bardana
Ingredientes: 1 kg de bardana, 240 g de malta, 1 kg de azúcar, 4 rodajas de ciruela ácida y un poco de sésamo blanco.
Método: 1. Cortar la bardana en trozos de 3 cm de largo, agregar agua (bardana encurtida) y cocinar hasta que esté cocida, agregar las ciruelas ácidas y sofreír arriba y abajo para infundir el sabor, luego agregar azúcar y continuar cocinando a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, luego agregue la maltosa, voltee con frecuencia y cocine hasta que el agua se seque. 2. Mezcle un poco de semillas de sésamo blanco antes de usarlas para aumentar el sabor. Nota: Sin tapa, el agua puede evaporarse fácilmente.
(4) Familia de la bardana
Ingredientes: 1 gato de cordero, 1 gato de bardana, jengibre, vino, sal, glutamato monosódico.
Condimento: guiso.
Método: 1. Primero, blanquea el cordero para eliminar el olor a sangre.
2. Pelar y lavar la bardana, y cortarla con un cuchillo.
3. Ponga el cordero, las semillas de bardana y el condimento de jengibre en la olla y cocine hasta que esté cocido. Agregue un poco de vino, sal y glutamato monosódico antes de comer.
(5) Sopa Saludable de los Cinco Elementos
Ingredientes: 300g de bardana, 100g de rábano blanco, 100g de zanahoria, un cuarto de hojas de rábano, 1 trozo de seta shiitake.
Elaboración: Cortar la bardana en rodajas de 2 mm de grosor, cortar el resto de verduras en trozos grandes con piel, añadir 1500 gramos de agua, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 10-15 minutos.
Eficacia: 1. Promueve la reproducción de células humanas normales;
2. Aumenta los glóbulos blancos y las plaquetas en la sangre;
3. Produce más de 30 antibióticos en el cuerpo humano;
4. Mejorar la inmunidad humana, purificar el entorno humano y eliminar los desechos humanos.
(6) Bardana triturada picante
Ingredientes: 200g de bardana triturada fresca.
Complementos: semillas de sésamo, pimiento rojo y cebolla rallada
Condimentos: sal, glutamato monosódico, un poco de pimienta, un poco de azúcar.
Método: (1) Freír la bardana desmenuzada en una sartén con aceite hasta que esté dorada.
(2) Agregue aceite bajo a la olla, coloque los accesorios en la olla, luego agregue la bardana rallada frita y los condimentos, saltee uniformemente y retire de la olla.
Características: Picante y deliciosa.
Este plato es muy refrescante, rico en nutrientes y bajo en calorías. No hay peligro de engordar si comes más. Puedes preparar más a la vez y refrigerarlo como plato frío.