¿Se pueden guisar juntos ñame, sepia y costillas de cerdo?

Sí, el ñame no tiene nada que ver con la sepia y las costillas de cerdo y se pueden comer juntos. Comer los tres juntos es ciertamente nutritivo.

Sopa de sepia

Ingredientes

400 g de costillas de cerdo, 100 g de ñame, 50 g de sepia seca, 1 trozo pequeño de jengibre, 1 cucharadita de sal refinada, 0,5 cucharadita de glutamato monosódico.

Método de trabajo

1 Lavar y cortar las costillas en trozos, remojar la sepia seca hasta que esté blanda, quitarle las espinas, lavar y cortar en trozos, lavar y dar golpecitos con el jengibre para que se suelte. él.

2. Añade agua a la olla. Después de que hierva el agua, agrega las costillas, el ñame y las rodajas de sepia, cocina a fuego medio hasta que se rompan, retira y reserva.

3. Poner en una cazuela las costillas, las rodajas de sepia y el jengibre, añadir agua, cocinar a fuego lento durante 2 horas, añadir sal refinada y glutamato monosódico.