Ilustración ilustrada de 100 formas de hacer sushi

Cómo hacer sushi

Sushi de puré de patatas

1 patata, 2 huevos, 1 salchicha, 4 rodajas de lechuga, un poco de sal, 3 natas grandes para montar Cuchara.

1. Pelar y cortar las patatas en trozos, añadir la mantequilla y meter en el microondas a fuego alto durante 8 minutos añadir los huevos sumergidos en la olla, y después de 8 minutos de agua hirviendo retirar; Saque y déjelo enfriar; use una cuchara para enfriarlo. Triture las papas hasta obtener un puré, agregue la yema de huevo, muela y mezcle bien.

2. Agrega las claras cortadas en cubitos y las salchichas, mezcla bien, agrega media cucharadita de sal en el medio (ajusta según tu gusto para darle forma al puré de papa en tiras gruesas);

3. Envuélvelo con hojas de lechuga, cocínalo en una vaporera durante 30 segundos, luego sácalo y córtalo en trozos.

Sushi de caviar

2 cucharadas de caviar, 1 trozo de alga, 1 bol de arroz, 1 gramo de sal, 5 gramos de azúcar blanca y 7 gramos de vinagre blanco.

1. Preparar todos los materiales.

2. Tome un recipiente vacío, agregue sal, azúcar y vinagre blanco en una proporción de 1:5:7, revuelva uniformemente hasta que el azúcar y la sal se derritan.

3. Revuelva bien el vinagre de sushi preparado y el arroz.

4. Añade una cucharada grande de arroz con vinagre de sushi, envuélvelo en film transparente y suavemente dale forma de bola de arroz con las manos.

5. Utiliza algas para rodear la bola de arroz y pega las costuras firmemente.

6. Utiliza una cuchara para poner el caviar sobre las bolas de arroz.

Sushi de salmón

1 plato de arroz, 1 trozo de salmón, 1 pepino, 1 rábano para sushi, 1 trozo de alga y la cantidad adecuada de vinagre de sushi.

1. Cortar el salmón en tiras.

2. Pelar el pepino y cortarlo en tiras.

3. Vierte el arroz al vapor con vinagre de sushi mientras aún esté caliente y mezcla bien (en su lugar se puede utilizar vinagre de manzana).

4. Extiende las algas sobre el rollo de sushi, con la parte áspera hacia arriba. Cuando el arroz esté seco o tibio, moja las manos en agua y extiende una fina capa sobre las algas. uniforme y al final debe quedar una pequeña zona libre sin esparcir arroz.

5. Coloca el salmón en rodajas, el pepino y los rábanos encurtidos uno al lado del otro en el extremo inicial.

6. Utiliza el rodillo de sushi para enrollar las algas, asegurándote de que quede lo suficientemente apretado.

7. Enróllalo por completo, sujeta la cortina enrollable con ambas manos para compactar el rollo de sushi y deja reposar el sushi enrollado un rato.

8. Después de sumergir el cuchillo en agua, utilice una sierra para cortar sushi del mismo ancho.

Espera.