¿Cómo dar recetas a los niños en la guardería?
Varios alimentos están disponibles en diferentes mercados a lo largo del año y tienen diferentes funciones. Además, existen diferencias entre el cambio climático y las actividades de crecimiento y desarrollo de los niños, y las disposiciones para las recetas nutricionales de los niños en las cuatro estaciones también son diferentes. Los principios para elaborarlos son los siguientes:
Menú de primavera para jardín de infantes: La primavera es brillante, todo revive y el sol brilla intensamente. Cuando los niños pasan de actividades en el interior a actividades al aire libre, parte de la vitamina D proviene de los alimentos y la otra parte se convierte de la piel a través de la luz solar, lo que es beneficioso para la absorción de calcio y fósforo y promueve el crecimiento de los huesos de los niños. En este momento, los niños necesitan más calcio y la dieta necesita alimentos ricos en calcio, como sopa de carne y huesos, sopa de algas y piel de camarón, algas marinas, leche, etc. Además, los niños en primavera son propensos a sufrir estomatitis, estomatitis angular, glositis, enfermedades de la piel, etc. , todo debido a la desnutrición provocada por comer menos verduras frescas. Por lo tanto, es necesario comer más verduras frescas en primavera, como verduras, espinacas, lechuga, bolsa de pastor, guisantes, judías, colza, ñame, cebolla, etc. Además, ya está aquí la primavera, comer algunos dátiles es bueno para fortalecer el bazo y el estómago.
Menú de verano infantil: El verano es el periodo más activo del metabolismo humano. Debido al clima cálido, más sudoración, días largos y noches cortas, menos tiempo de sueño, relativamente mayor actividad, el cuerpo consume más energía y la circulación sanguínea se acelera, por lo que es necesario reponer agua, sales inorgánicas, proteínas y vitaminas de forma manera oportuna. Durante este período, los niños tienen poco apetito. Al comer, deben prestar atención a los colores brillantes, las diversas formas y las variedades ricas. Deben concentrarse en hablar y evitar ser demasiado grasosos. Necesitamos utilizar colores, aromas, sabores y formas para estimular el apetito de los niños. Además, preste atención a comer más alimentos que puedan eliminar el calor, desintoxicar, aliviar el calor y reducir la humedad, como sandía, melón amargo, pepino, melón de invierno, tomate, azucena, esponja vegetal, frijol mungo, grano de arroz, etc.
Recetas de otoño para jardín de infantes: El clima seco provocará que los niños tengan boca seca, garganta seca, labios agrietados, cavidad nasal seca, hemorragias nasales, heces secas, piel seca, etc. , que afecta al crecimiento saludable de los niños, debe prevenirse mediante un acondicionamiento dietético razonable. Preste atención a comer más alimentos que nutran el yin e hidraten los pulmones, como castañas de agua, raíces de loto, taro, espárragos, edamame, ñame, huevos de pato, huevos, manzanas, peras, uvas, mango, espino, sésamo, etc. Preparar gachas de avena para el desayuno favorece más la producción de líquidos corporales, calma la sed y previene la sequedad y el calor, lo que resulta sumamente beneficioso para los niños.
Menú de invierno para jardín de infantes: en clima invernal, las actividades de los niños se reducen relativamente y aumentan las calorías necesarias para las actividades fisiológicas humanas. Los niños son propensos a pasar hambre y necesitan obtener calorías de los alimentos para complementar su hambre. Por lo tanto, los niños pueden agregar a su dieta algunos alimentos ricos en calorías y proteínas, prestar atención al arroz y la harina, las verduras vegetarianas y los cereales integrales, y consumir verduras y frutas de color verde oscuro ricas en vitamina C, para que el sabor de los platos Se puede mejorar. Hazlo más grueso para que a tus hijos les encante. Además, haga arreglos para que los niños coman cordero, ganso, pato, batatas, dátiles rojos, frijoles rojos, castañas, nueces, rábanos, etc. , para mejorar la inmunidad del niño y mejorar la capacidad del niño para resistir los resfriados.