Cómo hacer muslos de pollo fríos
3 muslos de pipa y 3 cucharadas de vino de cocina
Unas rodajas de jengibre y unas cuantas cebolletas.
Salsa: 2 dientes de ajo
Una cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco, 5 pimientos de mijo.
Una cantidad adecuada de chile en polvo y sal
3 cucharadas de salsa de ostras, media cucharada.
Salsa de soja y media cucharada de aceite vegetal.
4 raíces de perejil
Cómo hacer muslos de pollo fríos
#verano#muslos de pollo fríos ilustración 1
Paso 1
Después de limpiar las patas de pipa, córtalas con un cuchillo para flores y remójalas en agua durante 20 minutos para eliminar la sangre.
# Summer Sultry Taste#Ilustración 2 de muslos de pollo fríos
El segundo paso
Coloque los muslos de pollo en una olla pequeña, agregue una cantidad adecuada de agua y y agregue el vino de cocción. Hierva las cebolletas y las rodajas de jengibre durante unos 20 minutos.
# Sabor sensual del verano#Muestra de pollo fría Ilustración 3
El tercer paso
Después de cocinar, enjuágala bajo el grifo para quitar el aceite y el agua de la superficie y luego remojar en agua helada durante 10 minutos.
# Sabor sensual de verano#Muestra de pollo fría Ilustración 4
El cuarto paso
Sácalo, ponlo en una bolsa fresca y dale palmaditas en el muslos de pollo con el dorso de un cuchillo.
# Sabor sensual del verano#Muslos de pollo fríos Ilustración 5
El quinto paso
Rasga los muslos de pollo.
# Sabor Sensual de Verano#Musla de Pollo Fría Ilustración 6
Paso 6
Preparar la salsa fría: ajo picado, mijo triturado, chile en polvo, poner blanco semillas de sésamo y sal en un tazón pequeño.
# Sabor sensual del verano#Muestra de pollo fría Ilustración 7
Paso 7
Vierta el aceite caliente, agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y la salsa de ostras. y mezclar bien.
# Summer Sultry Taste#Muslas de pollo frías Ilustración 8
Paso 8
Agrega cilantro en polvo a las piernas de pollo desmenuzadas y vierte la salsa fría.
# Sabor sensual del verano#Muestra de pierna de pollo fría 9
Paso 9
Mezclar bien y comer.