Cómo hacer pastel de pelo de mijo y receta
Detalles de los ingredientes
Ingredientes principales
160 gramos de fideos de mijo
140 gramos de harina multiuso
30 gramos de azúcar
180 g de agua
4 g de complementos de levadura
60 g de pasas
Sabor dulce
Cocer al vapor proceso
Toma varias horas
Dificultad normal
Cómo hacer pasteles de mijo
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1
La harina de mijo y la harina para todo uso están listas
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2
Las pasas, la levadura y el azúcar están listas, lava las pasas con anticipación y escurre el agua
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3
Reserva algunas pasas para decoración de la superficie y coloque los demás materiales en el recipiente, agregue la cantidad adecuada de agua y revuelva uniformemente. Si le gusta comer un pastel más duro, 180 gramos de agua son suficientes. Si le gusta un pastel más suave, puede agregar un poco más de agua. /p>
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4
Amasar hasta formar una bola
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5
Póngalo directamente en el balde, en la parte superior Luego coloque una capa de pasas Lave las pasas con anticipación y escurra el agua
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6
Mete el cubo en la máquina de repostería, pon una cantidad adecuada de agua en el cubo exterior, cúbrelo con una capa de film transparente para evitar que la superficie quede demasiado. séquelo, luego cierre la tapa y seleccione la función de fermentación
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7
La masa aumentará hasta 2,5 veces su tamaño. retire la envoltura de plástico y cúbrala nuevamente
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8
Seleccione la función "Vapor", el programa se completará en 50 minutos por defecto
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9
No se apresure a abrir la tapa primero, cocine a fuego lento durante 5 minutos antes de abrir el tapa
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10
La torta de pelo de mijo se puede verter directamente desde el cubo
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11
Se puede cortar en trozos y es muy dulce